Categorie: Gezonde boeken

Gewoon gezonde voeding voor kinderen van 0 tot 9 Het blijft voor veel ouders een uitdaging; gezond eten met je kind. Want wat is nu echt gezond? Moet je kind wel melk drinken? Hoe zit het met brood? En wat als je kind geen groente lust? Vragen die veel ouders hebben, maar de antwoorden zijn zo simpel nog niet. In Wegwijs in de voedingsjungle nemen voedingsdeskundigen Michelle van Roost en Manon van Eijsden vragen (en zorgen!) van ouders weg rondom voeding voor kinderen. De praktische overzichten en tips, adviezen op wetenschappelijke basis en de makkelijke (en lekkere) recepten in dit boek zullen je snel wegwijs maken in de voedingsjungle. Twaalf andere experts* hebben de inhoud meegelezen; waaronder voedingswetenschappers, kinderartsen, opvoedkundigen, maar ook een jeugdarts, tandarts, levensmiddelentechnoloog en kinderdiëtist. De onderwerpen zijn in heldere taal beschreven en overzichtelijk ingedeeld naar leeftijdsgroep (0 tot 1 jaar en 1 tot 9 jaar). Dit boek helpt ouders en verzorgers bij het maken van gezonde keuzes voor hun kinderen. “Er is veel tegenstrijdige informatie over voeding en praktische handvatten voor ouders zijn schaars. Gelukkig is er nu dit boek.’ – Jaap Seidell, hoogleraar voeding en gezondheid ‘Wat had ik zelf graag dit boek gehad toen […]

In dit boek laat de Engelse bestsellerauteur Jasmine Hemsley zien dat koken volgens ayurvedische principes gemakkelijk is en uitstekend aansluit bij de westerse smaak. Met 140 heerlijke recepten draagt Hemsley bij aan de ayurvedische voedselfilosofie om het lichaam te voeden, te onderhouden en te herstellen voor een optimaal evenwicht tussen lichaam en geest. Zij combineert daarbij oosterse smaken met seizoensgebonden producten uit de eigen regio. Resultaat: meer levenskwaliteit en energie. Jasmine Hemsley De Londense Jasmine Hemsley is bekend van het duo Hemsley + Hemsley. Van hun boek De kunst om goed te eten zijn wereldwijd meer dan 200.000 exemplaren verkocht. Dit is Jasmines eerste soloboek. [divider color=”blue” type=”solid” width=”100%” height=”1px” float=”left”][/divider] East by West | Gemakkelijke ayurvedische recepten voor een gezonde levensstijl | Jasmine Hemsley | Gebonden | 312 pagina’s | 9789021568454 | € 25,- | ISBN E-book 9789021568461 (€ 12,99) | Verschijnt op 17 april 2018

Bak je pannenkoeken deze keer eens op een andere manier. In het kookboek ‘Pannenkoekdag’ laten Claudia Willekes en Geertje Tensen zien, hoe je op verschillende manieren pannenkoeken kunt maken die ook nog eens voedzaam en gezond zijn. Geen witte bloem en geen witte suikers! In ‘Pannenkoekdag’ worden gezonde meelsoorten gebruikt zoals bijv. spelt,- boekweit,- havermout,- rogge,- en kikkererwtenmeel. Op deze manier krijg je in één keer veel meer vitaminen, mineralen en vezels binnen. De meelsoorten zijn gewoon verkrijgbaar in de supermarkt en veel zijn ook nog eens glutenvrij. Zestig recepten voor elk moment van de dag, makkelijk te maken en dus ook snel klaar. Ben je nu nieuwsgierig naar de recepten? Claudia en Geertje geven je graag tips en inspiratie! Met het boek ‘Pannenkoekdag’ ben jij klaar voor een voedzame maar vooral hele lekkere Pannenkoekdag! [divider color=”blue” type=”solid” width=”100%” height=”1px” float=”left”][/divider] Pannenkoekdag | Claudia Willekes en Geertje Tensen | ISBN: 9789021565668 | € 17,50

Een praktische gids voor bewust worden, helen en leven in 3 stappen Veel dingen die wij doen gaan tegen ons hart in. Jesse van der Velde helpt je met zijn nieuwe boek Spirituele Detox naar een gezondere levensstijl, door jezelf beter te leren kennen. Een boek dat gaat over jou, waardoor je zelf de beste keuzes leert maken. Veel mensen hebben moeite met het antwoord op de vragen ‘wie ben ik?’ en ‘wat is mijn waarheid?’ en allemaal lopen wij rond met onverwerkte emoties die we wegstoppen om maar niet de oude pijn te hoeven voelen. Aan de hand van voorbeelden uit zijn eigen reis naar binnen toe leert Jesse van der Velde je hoe je je op een geheel nieuwe manier met jezelf verbindt. In Spirituele Detox doet hij dit door middel van drie stappen: Dichter bij jezelf komen, Het helen van wat oud is en Je leven creëren. Spirituele Detox leert oude gedachtepatronen en emoties te doorbreken, waardoor je de toekomst met meer energie, blijdschap en liefde in zal gaan. Zo kan je jouw dromen in het leven aan de hand van mentale gezondheid gemakkelijk bereiken en creëer je meer betekenis en diepgang in je leven. Spirituele Detox […]

Recepten in alle kleuren van de regenboog Over gezond eten zijn tegenwoordig zoveel verschillende theorieën dat niemand door de bomen het bos nog ziet. Maar wist je dat je door natuurlijk kleurig te eten bijna vanzelf alle voedingstoffen binnenkrijgt? Zónder ingewikkelde theorieën en formules. Met de 100 recepten uit Koken met kleur van Joke Boon, dat 21 maart verschijnt, wordt kleurrijk & gezond eten een waar feest. Daarnaast sluit het boek perfect aan bij de nieuwe campagne Ga voor Kleur! van het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit. Joke Boon is al jaren geinteresseerd in wat kleur met de gezondheid doet. Kleur roept niet alleen sterke emoties op, de kleur van een voedingsmiddel houdt ook verband met de voedingstoffen die het bevat. Zo bevatten rood fruit en rode groentesoorten bijvoorbeeld in grote lijnen dezelfde vitaminen en mineralen. In Koken met kleur vind je informatie over kleurrijk eten én natuurlijk recepten voor gerechten in alle kleuren van de regenboog. De ruim 100 gerechten zijn eenvoudig, origineel, maakbaar en perfect voor grauwe dagen. Over de auteur Joke Boon is journalist, kookboekenschrijver en receptontwikkelaar voor o.a. OKvlees.nl en Kesbeke tafelzuur. Van haar hand verschenen meerdere boeken, waaronder het succesvolle kookboek Bonen! dat verkozen werd tot meest duurzame kookboek […]

Koken met de kracht van de natuur In The Plant Pharmacy laat Lisette Kreischer je zien hoe je het hele jaar door kunt profiteren van de bijzondere en geneeskrachtige werking van planten en kruiden. Lisette neemt je mee op reis door de seizoenen en zet je heerlijke, plant based gerechten voor. The Plant Pharmacy zit boordevol informatie over de benefits van planten en bevat meer dan 40 vegan recepten. Planten ademen ons, voeden ons en helen ons, ze verdienen een hoofdrol in ons leven. Met dit boek hoopt Lisette de plant haar rechtmatige plek in de wereld terug te geven en de spotlight te richten op de mogelijkheden de plant het overheerlijk hoofdingrediënt in de keuken te laten zijn en een ondersteunend medicijn door de seizoenen. Lisette Kreischer is een van de grondleggers van de vegan-beweging in Nederland. Ze heeft acht succesvolle (kook)boeken op haar naam staan, waaronder Ecofabulous koken in alle seizoenen en Plant Power én het succesvolle en internationaal bekroonde Groente uit zee. Naast The Plant Pharmacy verschijnt in april bij uitgeverij Orlando een heruitgave van Lisettes allereerste echte vegan kookboek: Ecofabulous koken in alle seizoenen.  

Een ode aan de happy campers lifestyle Kamperen is leuk, maar met een gepimpte camper of caravan wordt het nog veel leuker. In het boek Happy Campers van Femke Creemers (bekend van Caravanity)  en Marijn de Wijs staan meer dan 40 campers, caravans en andere kampeermiddelen die een ode brengen aan de happy campers lifestyle. Van over de top gepimpt tot stijlvol gedecoreerd en in ere hersteld. Van een 50 jaar oude caravan tot een betrekkelijk jonge sleurhut. Dit boek bevat foto’s en verhalen die zorgen voor instant verwondering, vrolijkheid, enthousiasme en een hoog ‘wil-ik-ook’-gehalte. Ga mee in de Caravanity-revolutie. Happy Campers is een must-have voor iedere liefhebber van het buitenleven. Femke Creemers richtte online magazine Caravanity op uit onvrede over de gebrekkige informatie over het restylen van caravans. Ze schreef meerdere succesvolle boeken over dit onderwerp. Marijn de Wijs is allround fotografe en gespecialiseerd in het beeldend vastleggen van mensen, merken en mooie plekken. [divider color=”blue” type=”solid” width=”100%” height=”1px” float=”left”][/divider] Happy Campers | Femke Creemers en Marijn de Wijs | 9789021568720 | € 25,- | Verschijndatum: 22-05-2018

Kookboek & handboek: Reset je gezondheid, Detox je lichaam en Voel je op je best Gezond, fit en energiek het nieuwe jaar in? Vandaag verschijn Frisse Start van Martha Stewart Living die je daar bij helpt! Frisse start is het kookboek voor iedereen die na de decembermaand een kleine reboot nodig heeft. Met praktische informatie en lekkere recepten voor een gezond, ‘clean’, vrijwel plantaardig en voedzaam menu. Martha Stewart laat aan iedereen zien hoe je je gezond, fit en energiek kan voelen, zowel fysiek als mentaal. Met voor wie wil een super simpele 3-day cleanse en een 21-dagen detox. Kortom: de complete go-to guide voor een energyboost zodat je je op je allerbest voelt! Martha: ”Vers, voedzaam en onbewerkt: ‘clean’ betekent eigenlijk gewoon ouderwets gezond.’’ Martha Stewart is Amerika’s bekendste chef en weet als geen ander wat er zich afspeelt in de hedendaagse keuken. [divider color=”blue” type=”solid” width=”100%” height=”1px” float=”left”][/divider] Frisse start | Martha Stewart | ISBN: 9789021568584 | € 20,- | Kosmos Uitgevers

Recepten voor een gezonde wereld ‘Hoe kunnen we met alle mensen op deze planeet nog lekker blijven eten?’  Om een oplossingen te vinden voor dit vraagstuk neemt Lars Charas ons in zijn boek Blijven Eten mee op een reis langs topkoks en wetenschappers in 25 landen. Dit boek kijkt vooruit, naar een toekomst waarin we blijven eten, maar wel gedwongen worden om andere keuzes te gaan maken over wat er op ons bord belandt. Die toekomst is dichterbij dan we denken, dus we kunnen daar maar beter nú al over gaan nadenken. In Blijven Eten schets Lars een mondiaal beeld van ons eten en eetculturen in relatie tot tientallen duurzaamheidsthema’s. Hij vertaalt dit naar praktische richtlijnen en culinaire experimenten die ons allen een lach op het gezicht zullen geven. Vele van de bekende topkoks die in Netflix series als Chef’s Table te zien zijn hebben bijgedragen aan dit boek. In het boek staan 40 interviews en 70 recepten, waardoor het het eerste toegankelijke consumentenboek over het wereldvoedselvraagstuk is geworden. Een absolute noodzaak voor de geïnteresseerde professionele- én thuiskok. Lars Charas is de inhoudelijke coördinator van een mondiale beweging voor koks voor duurzaamheid. Zijn boek Blijven Eten wordt door koksopleidingen in diverse […]

Bestemmingen om je geïnspireerd, avontuurlijk, rustig, alleen of gepassioneerd te voelen Of we nu een reis van een paar dagen maken of van een jaar, we willen allemaal graag onvergetelijke dingen zien en nieuwe ervaringen opdoen. We zijn op zoek naar een gevoel. In Lonely Planet The Place to Be maak je kennis met de emoties van verschillende prachtige bestemmingen. Lonely Planet The Place to Be bevat 240 bestemmingen waar je blij, avontuurlijk, kalm, opgewonden, geamuseerd, geïntrigeerd of gepassioneerd van wordt. Iedere bestemming zal een emotie oproepen, van ongerepte natuurgebieden, bruisende steden tot enorme natuurverschijnselen en religieuze bedevaarten. In elk hoofdstuk vind je 20 plaatsen en ervaringen die tot de verbeelding spreken en je uitdagen. Naast de schitterende foto’s waar Lonely Planet bekend om is, bevat het boek ook praktische reistips. Lonely Planet The Place to Be neemt je mee naar plekken over de hele wereld met als invalshoek het gevoel dat ze je kunnen geven. The Place to Be | Lonely Planet | 9789021567785 | € 25,- | verschijningsdatum: 10-04-2018