Categorie: Gezonde boeken

De helft van de Nederlanders kampt met overgewicht of obesitas. Zo blijkt uit de cijfers die het CBS en RIVM onlangs naar buiten brachten. Een ongezonde leefstijl ligt hier vaak aan ten grondslag. Hoogste tijd om meer bewustwording omtrent onze voedselinname. Het eerste boek  van huisarts Tamara de Weijer komt dus als geroepen. Een basisvoedingsboek met begrijpelijke (achtergrond) informatie over voeding en tal van makkelijke recepten en weekmenu’s. Het boek is vanaf 4 september beschikbaar. Jarenlange ervaring Als onafhankelijk huisarts heeft Tamara afgelopen jaren veel onderzoek gedaan naar de effecten van voeding op (chronische) aandoeningen, denk hierbij aan onder andere diabetes type 2 en hoge bloeddruk. Ook helpt zij in haar eigen praktijk veel patiënten gezonder en fitter te worden door goed te kijken naar het voedingspatroon en hun leefstijl. Geen pillen maar paprika is haar motto geworden. Haar opgedane kennis heeft zij nu gebundeld in een praktisch en toegankelijk boek boordevol toepasbare informatie en (makkelijke) recepten. Beginnen en volhouden In het boek Eet beter in 28 dagen deelt Tamara onder andere haar eigen verhaal en ervaringen uit haar praktijk. Verder lees je in het boek alles over de effecten van voeding op het lichaam, onderbouwd met wetenschappelijke inzichten die […]

Lekkere kleine porties voor kankerpatiënten  Van 2 t/m 8 september is het de collecteweek van het KWF. Alle reden om het unieke kookboek Gezond eten rond chemotherapie extra onder de aandacht te brengen. De recepten uit dit boek hebben, sinds het in 2009 verscheen, al duizenden kankerpatiënten op de been gehouden tijdens chemotherapie en bestraling.  Gezond eten rond chemotherapie geeft praktische tips en inspirerende recepten om tijdens alle fases van de behandeling op krachten te blijven.  ‘Dit boek zou geheid een hit moeten worden onder oncologiepatiënten wier zintuiglijke waarnemingen meer dan eens zijn verdwaald door de onvoorspelbare uitwerking van chemotherapie.’  Medisch Contact Gezond eten rond chemotherapie is inmiddels wereldwijd in vele landen verkrijgbaar. Het boek is meermalen bekroond door culinaire vakgroepen in Nederland en Groot-Brittannië. Verschillende ziekenhuizen gebruiken het boek bij kookworkshops en proeverijen voor mensen die moeite hebben met eten. Kijk daarom ook op de website www.eten-met-kanker.nl.  • Meer dan 100 recepten • Paperback, 176 blz. • ISBN 978 94 91549 87 8 • € 22,50

Wetenschappelijk onderbouwde inzichten om langer te leven, gezondheidsmythes ontkracht Een praktische gids vol wijsheid uit Scandinavië, dé regio op het gebied van gezond en gelukkig leven. Hierin ontkracht de Zweedse arts Bertil Marklund diverse gezondheidsmythes. Zo blijkt het drinken van koffie helemaal niet slecht te zijn voor ons – het verbetert juist de gezondheid! En een gebrek aan vitamine D eist jaarlijks meer slachtoffers dan huidkanker. Marklund legt uit op welke 10 gebieden we meer moeten focussen om ons leven te verlengen en geluk te vergroten. • Zorg voor voldoende zonlicht (maar niet teveel!) • Wees een optimist • Bouw aan een sterk immuunsysteem • Onderhoud je netwerk van familie en vrienden [divider color=”blue” type=”solid” width=”100%” height=”1px” float=”left”][/divider] Drink meer koffie | En 9 andere tips om lang, gezond en gelukkig te leven | Dr. Bertil Marklund | 9789021569130 | 160 pagina’s | € 15,- | Gebonden | 9789021569147 | € 9,99 | e-book

Zilte en zalige zeegroenten in je keuken Nasi goreng met wakame, pasta carbonara met zeespaghetti en poké bowls met zeekraal; in het boek Koken met Zeewier en Zilte Groente laat zeewierman Toine Wilke jou zien hoe verrassend en leuk koken met zeegroenten is.   Het boek geeft een kijkje in keuken van Toine en zijn liefde voor zeewier en zilte groenten. Ontdek hoe je met deze duurzame groenten uit zee en duin je maaltijd lekkerder en gezonder kunt maken. Met basisinformatie over aankoop en bereiding, bewaartips en andere bijzondere ‘seacrets’, zodat je thuis snel aan de slag kunt. Toine Wilke, a.k.a. ‘de Zeewierman’ is bekend van SeaGreen. Daarnaast is hij biochemicus en afgestudeerd op zeewier in Ierland. Toine staat in De Duurzame Jonge 100 van 2018 en hij gaf een TedxTalk over de voordelen van (grootschalige) zeewierconsumptie. Koken met zeewier en zilte groente is tot stand gekomen met medewerking van Bart van Olphen, bekend van Fish Tales en o.a. de boeken Het Zeeuwse Mosselkookboek en Vis uit blik. Met prachtige fotografie van David Loftus. [divider color=”blue” type=”solid” width=”100%” height=”1px” float=”left”][/divider] Koken met zeewier en zilte groente | Toine Wilke | ISBN: 9789021569536 | € 17,50 | Verschijndatum: 28-06-2018 |

Je leven ontdoen van lawaai Marie Kondo leerde ons hoe we gelukkiger kunnen leven met minder spullen. Mindfulnesscoach Amber Hatch laat zien hoe we ons leven kunnen ontdoen van lawaai.  Een praktisch en toepasbaar boek over stilte vinden in je hectische leven. Met (meditatie)oefeningen en handigte tips om stilte in jezelf te creëren. Niet door op retraite te gaan, maar door je leefstijl te versimpelen en de herrie in en buiten jezelf tot een minimum te beperken. # Een inspirerende nieuwe kijk op rust en kalmte. Stilte vinden is goud waard – Evening Standard Amber Hatch Amber Hatch is mindfulnesscoach, docent en schrijver. In haar eigen praktijk geeft ze adviezen aan ouders over mindful opvoeden. Amber woont in Oxford, samen met haar man en drie kinderen. Stilte vinden is haar vierde boek. [divider color=”blue” type=”solid” width=”100%” height=”1px” float=”left”][/divider] Stilte vinden | Amber Hatch | 9789021569499 | 160 pagina’s | € 15,- | Gebonden | 9789021569505 | € 9,99 | e-book |

Dé feelgoodbijbel met meer dan 200 heerlijke vegetarische recepten Het nieuwe Vegalicious is terug, deze keer als mooi geprijsde paperback. De opvolger van Vegalicious van Alice Hart is dé feelgoodbijbel voor de groeiende groep vegetariërs en flexitariërs met meer dan 200 heerlijke vegetarische recepten.   In Het nieuwe Vegalicious verrast Alice Hart weer met meer dan 200(!) vegetarische gerechten die bewijzen dat een maaltijd zonder vlees of vis heerlijk, gezond en voedzaam is. Van ontbijt tot raw food, koken voor je vrienden, granen, diners en toetjes, en boordevol informatie over vegetarisch eten. Dit is de feelgood-foodbijbel van nu! Alice Hart heeft drie kookboeken geschreven, en publiceert over eten in o.a. The New York Times, The Guardian en The Times. Ze reist heel de wereld over en verwerkt de internationale food-inspiratie in haar recepten. Momenteel werkt ze aan het opzetten van haar eigen kookschool. [divider color=”blue” type=”solid” width=”100%” height=”1px” float=”left”][/divider] Het nieuwe Vegalicious | Alice Hart | ISBN: 9789021569567 | € 15,- | Verschijningsdatum: 24-07-2018

Meer dan 80 recepten voor iedereen met keuzestress en tijdtekort Veel werkenden herkennen het: een structureel tekort aan tijd. En wat er dan vaak wat bij inschiet is het klaarmaken van een gezonde maaltijd. Jennifer en Sven (van Voedzaam & Snel) kunnen daar sinds de komst van hun dochtertje helemaal over meepraten. In hun vijfde boek Voedzaam & Snel: Gezonde Weekmenu’s vind je daarom 12 weekmenu’s voor gezonde maaltijden die je in 20 minuten op tafel zet. Ideaal voor iedereen met tijd tekort en die het moeilijk vind om te bedenken wat ze ’s avonds weer moeten eten. Geen ingewikkelde recepten of uren in de keuken hoeven staan. De maaltijden die te vinden zijn het dit boek zijn makkelijk te bereiden en, misschien nog belangrijker, staan binnen 20 minuten op tafel. Naast de twaalf weekmenu’s bevat het boek ook nog tal van ontbijt-, lunch- en smoothietips. In elk weekmenu vind je 5 snelle maaltijden voor door de week en een bonusrecept voor in het weekend, die iets uitgebreider is. Daarnaast staat er ook elke week een handige boodschappenlijst in, zodat je in het weekend alles in huis kan halen voor de komende week. “Alle recepten in het boek passen in […]

60 delicious recipes from The Netherlands Van bitterballen en hutspot uit Leiden tot aan drie-in-de-pan of wentelteefjes; de Nederlandse keuken heeft meer diversiteit dan je denkt. In het boek Dutch Cooking Today vind je de lekkerste recepten uit ons koude kikkerlandje.   As Dutch as apple pie, dat is dit Engelstalige kookboek over de Nederlandse keuken. Met dit boek kan je jouw buitenlandse vrienden, kennissen of familieleden de meest lekkere oerhollandse recepten laten proeven. Er werden al meer dan 60.000 exemplaren van dit leuke boekje verkocht. Een everseller in een nieuw jasje: Dutch Cooking Todayis het leukste souvenir of cadeau voor buitenlandse vrienden of familie. [divider color=”blue” type=”solid” width=”100%” height=”1px” float=”left”][/divider] Dutch Cooking Today |  ISBN: 9789021569611  | € 8,99 | Verschijndatum: 26-06-2018

Slapen is niets doen: hoe je door een simpele mindset een goede slaper wordt Slapeloosheid is een serieus probleem. 20% van de bevolking klaagt over slapeloosheid, slechts 5% zoekt hulp en loopt tegen de muur. Huisartsen hebben te weinig tijd, psychologen zijn hier niet voor opgeleid, slaapklinieken hebben lange wachtlijsten. Arts en therapeut Aline Kruit schreef een slaapverwekkend boek waar het beste uit alle bestaande slaapremedies samenkomt: Slapen is niets doen. Vanaf nu in de winkel.  More is less Slapen is lekker, gezond en belangrijk. Onmisbaar voor een leven in balans. Maar wat als je niet kúnt slapen, terwijl je zo verlangt naar een weldadige nachtrust? Misschien heb je al van alles geprobeerd om van je slaapprobleem af te komen zoals pillen slikken, lang in bed blijven liggen en ‘s avonds geen leuke dingen meer doen. Heel begrijpelijk, maar helaas, het werkt niet. Hoe meer je doet om in slaap te vallen, des te slechter het gaat. Slapen is juist NIETS DOEN. Met dit boek leer je de actie uit de nacht te halen, zodat je dichter aansluit op wat slapen in essentie is: rust, nietsdoen, overgave, loslaten. Accepteren kun je leren Slapen is niets doen neemt een unieke plaats […]

Dé Bijbel voor een gezonde levensstijl Ontdek de voordelen van plantaardig eten. In dit boek vind je een unieke combinatie van medische uitleg, gezonde recepten en weekschema’s. The Green Food Bible dompelt je onder in de wondere wereld van een plantaardige levensstijl. Het boek bevat alles wat je moet weten om gezond te eten. In het eerste deel krijg je een duidelijke, medische uitleg over de impact van voeding op je lichaam. Het tweede deel bevat meer dan 50 heerlijke recepten en gemakkelijk te volgen weekschema’s om je leven een gezonde boost te geven. De combinatie van medische informatie, recepten en weekschema’s is uniek. Over de auteurs Laura Canjels is een foodie in hart en nieren. Ze houdt ervan om nieuwe recepten te proberen. In 2017 koos ze voor een glutenvrij plantaardig dieet. Sindsdien barst ze van energie. Laura schreef eerder al het boek Gelukkig glutenvrij. Mylena Natanni heeft een passie voor voeding en de impact die voeding op het lichaam heeft. Ze is een orthomoleculaire voedingstherapeut en volgde een opleiding Plant-Based Nutrition aan eCornell University. [divider color=”blue” type=”solid” width=”100%” height=”1px” float=”left”][/divider] The Green Food Bible | ISBN 9789401453257 | hardcover | 192 pagina’s | € 25,-