Categorie: Nieuws

Niet al het vet in ons lichaam is slecht. Zo verbrandt bruin vetweefsel suiker en vet tot warmte, wat onze lichaamstemperatuur op peil houdt. Kou stimuleert bruin vet. Maar hoe dat precies werkt was vooralsnog onbekend. Onderzoekers van het Leids Universitair Medisch Centrum (LUMC) laten nu zien dat stimulatie van de beta-2-receptor bruin vet activeert. Dit onderzoek, gefinancierd door de Hartstichting, biedt mogelijk aangrijpingspunten voor de behandeling van diabetes en hart- en vaatziekten. “Als we het koud hebben, sturen onze hersenen via zenuwen een signaal naar bruin vetweefsel”, vertelt hoogleraar Endocrinologie Patrick Rensen. “Dit signaal activeert bruin vetcellen, die op hun beurt suiker en vetmoleculen uit het bloed verbranden. Hierbij komt niet alleen CO2 vrij dat wordt uitgeademd, maar ook warmte dat ons lichaam verwarmt.” Rensen en collega’s hebben nu ontdekt welke ‘knop’ op de bruin vetcellen wordt aangezet door het signaal vanuit de hersenen. Bruin vet activeren als behandeling?Dat is de beta-2-receptor, schrijven de onderzoekers in Cell Reports Medicine. “Met deze kennis kunnen we nieuwe stimulatoren maken die bruin vet activeren. Deze aanpak kan in theorie diabetes type 2 en hart- en vaatziekten tegengaan omdat activatie van bruin vet door kou niet alleen lichaamsvet, maar ook de hoeveelheid glucose en […]

Nationale ‘Week van Snoep Goed’ start op 16 januari 2023 Ruim een kwart van de Nederlanders houdt een negatief gevoel over na het eten van een ongezonde snack. Ondanks dit negatieve gevoel vervangt maar 12 procent van de Nederlanders dagelijks een ongezond tussendoortje voor een gezond alternatief. Dit blijkt uit onderzoek van Stichting Week van Snoep Goed, uitgevoerd door Markteffect. Om Nederlanders bewuster te maken van hun snoep- en snackpatroon en de gevolgen hiervan op de korte en lange termijn, start aanstaande 16 januari – op Blue Monday – de derde editie van de Nationale ‘Week van Snoep Goed’. Blue Monday wordt beschouwd als de deprimerendste dag van het jaar, maar het is ook de dag waarop de eerste gezonde voornemens vaak alweer overboord worden gegooid. Reden voor Stichting Week van Snoep Goed om vanaf deze dag Nederland uit te dagen (minimaal) een week lang ongezonde tussendoortjes te vervangen door gezondere alternatieven. Van 16 t/m 22 januari laat Week van Snoep Goed door middel van gezondere opties, adviezen en tips zien hoe makkelijk en goed het is om een verandering door te voeren, zowel voor jezelf als voor kinderen. Belang gezonde levensstijlWe staan er vaak niet bij stil dat hoe we […]

Stem en maak kans op een bladcadeau t.w.v. € 75,- Voor het zevende jaar op een rij kunnen geïnteresseerden per vandaag weer deelnemen via www.supplementvanhetjaar.nl en aangeven welke vitamine, mineraal, kruid of ander voedingssupplement hun favoriet is en waarom zij dit voedingssupplement gebruiken. Op 16 februari 2023 wordt het Supplement van het Jaar 2023 bekendgemaakt. Met de Supplement van het Jaar verkiezing vraagt het Informatiecentrum Voedingssupplementen & Gezondheid (IVG) aandacht voor het nut van voedingssupplementen en de gezondheidswinst die er te behalen is met extra vitamines, mineralen, kruiden en andere voedingsstoffen. Waarom voedingssupplementen De afgelopen jaren is er meer dan ooit tevoren aandacht geweest voor onze weerstand en ons immuunsysteem en de rol van voedingsstoffen en voedingssupplementen hierin. Voedingssupplementen bevatten voedingsstoffen die belangrijk zijn voor de gezondheid en het goed functioneren van het lichaam. Veel Nederlanders gebruiken voedingssupplementen om verschillende redenen en hebben hier baat bij. Voor bepaalde groepen zoals kinderen, ouderen en vrouwen die zwanger willen worden of zijn, wordt suppletie aangeraden door de Gezondheidsraad. Ook gebruiken Nederlanders voedingssupplementen als ze mogelijk te weinig via voeding binnenkrijgen, zoals bij een vegetarisch of veganistisch dieet. Daarnaast worden supplementen gebruikt voor een specifiek gezondheidsdoel, zoals voor het immuunsysteem of voor de spieren.  Over de Supplement van het Jaar verkiezing De Supplement […]

(en dat is niet nodig…) Nieuw jaar, nieuwe voornemens: dit jaar staan volgens onderzoek bewustere voedingskeuzes voor bijna de helft van de Nederlanders (44%)* boven aan hun lijstje. Volgens ditzelfde onderzoek is het kiezen van een plantaardige drank binnen het alsmaar groeiende aanbod een zoektocht en zijn zij niet bekend met alle voedingswaarden. Ook blijkt dat 79% van de Nederlanders überhaupt nog nooit van de gele spliterwt als basis voor plantaardige drank heeft gehoord terwijl gele spliterwtendrank een voedzame optie is met significant meer proteïnen dan bijvoorbeeld de in Nederland meest verkochte haverdrank. Nederlanders doen concessies wanneer ze nu hun plantaardige dranken kiezenNederlanders consumeren plantaardige dranken omdat ze een bewuste keuze willen maken binnen een gezond voedingspatroon (27%)*, om de planeet te helpen beschermen (20%)* en om dieren te helpen beschermen (19%)*. Uit het onderzoek blijkt alleen dat er veel misvattingen bestaan over de nutritionele eigenschappen van plantaardige dranken: bijna een derde (32%)* van de consumenten denkt dat haverdrank de voedzaamste optie is, 28%* denkt dat van amandeldrank en 25%* van kokosdrank. Slechts 19%* van de ondervraagden denkt dat gele spliterwtendrank het voedzaamst is en dat terwijl bijvoorbeeld haverdrank een relatief lagere hoeveelheid proteïnen bevat (zie tabel). De gele spliterwt: […]

44 procent ziet werkborrel(s)weleens als een verplichting Maar liefst 31 procent van alle werkende Nederlanders slaat bedrijfsborrels zoals de jaarlijkse kerst- en nieuwjaarsviering het liefst over. Dit blijkt uit onderzoek van Acties.nl onder 1.089 werkende Nederlanders, waarvan er 686 geregeld een werkborrel hebben, uitgevoerd door Panelwizard. Meer dan twee op de vijf ondervraagden zeggen werkborrels weleens als een moetje te beschouwen.  Opvallend genoeg lopen vooral vrouwen niet warm voor een partijtje met collega’s. Zo ervaart niet minder dan 48 procent ze als een verplicht nummertje en komt zelfs 34 procent van hen het liefst helemaal niet opdagen. Onder mannen bedraagt dit slechts 29 en 41 procent. “Het jaarlijkse kerstdiner is voor mij een van de hoogtepunten van het kalenderjaar”, zegt Vince Franke van Acties.nl. “Na twee lange COVID-jaren willen we deze keer flink uitpakken. Om lange gezichten te voorkomen, mag iedereen zelf weten of ze erbij zijn. Vooralsnog heeft nog niemand van de collega’s zich afgemeld.” Alcoholgebruik Uit het onderzoek blijkt dat werkborrels naast heel saai, ook heel gênant kunnen zijn. Zo heeft maar liefst één op de vijf ondervraagden tijdens een werkborrel weleens iets gezegd waar zij achteraf spijt van kregen. Een tiende van hen heeft weleens iets gedaan waar zij zich naderhand voor […]

Vandaag verschijnt het rapport van de Gezondheidsraad over gehoorschade en de gevolgen daarvan voor de Nederlandse bevolking. Dit rapport zal worden aangeboden op korte termijn aan de Tweede Kamer. Topcomponist Stephen Emmer die er eerder voor uitkwam dat hij zelf geplaagd wordt door tinnitus – een hinderlijke piep in het oor – is kritisch op de aanbevelingen van de Gezondheidsraad. Het mag wat hem betreft nog wel wat steviger. “Op deze manier gaan we de komende epidemie niet stoppen.” “Het rapport pleit onder meer voor een volumeverlaging van 3 decibel bij live concerten”, vertelt Emmer. “Dat is niet zaligmakend. De duur van blootstelling is ook nog belangrijk. De volumeverlaging is in het rapport vanuit geluidsperspectief geïllustreerd met een voorbeeld dat niet indrukwekkend is: in plaats van twee trommels hoor je er 1. Hier was het goed geweest om met een meer uitgewerkt voorbeeld te komen.” Ook rept het rapport over de keuze voor een zelfregulerende werking in de sector. Emmer: “Dat betekent dus om een en ander als overheid over te laten aan impliciete marktwerking waarbij mijns inziens het economisch belang van de partijen onwelkom en onzuiver is voor een goede werking en effectiviteit.” Tot slot betreft het hier voorstellen […]

Ook kiest 64% brood uit op kleur 29% van de Nederlanders is het eens met de stelling “hoe donkerder het brood, hoe gezonder.” Dit blijkt uit het jaarlijkse GfK-onderzoek van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) waarin de kennis, houding en consumptie van brood in Nederland in kaart zijn gebracht. Daarnaast geeft 64% aan brood op kleur uit te kiezen. Dit terwijl kleur niet bepalend is voor de ingrediënten en voedingswaarde. Tegelijkertijd blijkt dat Nederlanders wel een bewuste broodkeuze maken: de volkoren boterham staat voor het derde jaar op rij op de eerste plek als populairste broodsoort (47%).  Mannen eten meer wit broodDe belangrijkste reden voor Nederlandse consumenten om volkorenbrood te eten is dat het meer vezels en voedingsstoffen bevat dan ander brood. De boterham volkoren wordt in populariteit gevolgd door boterham meergranen (28%), luxe broodjes (25%), witte broodjes (25%) en gevuld brood (19%) en witte boterhammen (18%). Opvallend is dat mannen vaker een witte boterham eten (20%) dan vrouwen (16%).  Kinderen ontbijten vaker met brood dan volwassenenBrood is ingebakken in de Nederlandse ontbijtcultuur: 54% van de Nederlanders eet ‘s ochtends brood. Opvallend is dat voornamelijk kinderen brood eten bij het ontbijt: 68% versus 51% bij de volwassenen. Bij de lunch […]

LUMC-onderzoekers tonen verband aan in studie onder 85.000 mensen Mensen die het meest bewegen in de ochtend hebben een lager risico op een hersen- en hartinfarct. Dat blijkt uit een studie van onderzoekers van het Leids Universitair Medisch Centrum (LUMC). Het gaat hierbij niet alleen om intensieve beweging zoals sporten, maar echt om alle lichaamsbeweging op een dag. De studie verscheen vandaag in de European Journal of Preventive Cardiology.  “Lichaamsbeweging is goed voor je gezondheid, dat weet bijna iedereen”, zegt PhD-student Gali Albalak. “Als we het over de gezondheidswinst van bewegen hebben gaat het al snel over hoe vaak en hoe intensief je moet bewegen, en vrijwel nooit over wannéér je het beste kan bewegen.” Door de beweeggegevens van ruim 85.000 Britten te onderzoeken, kwamen Albalak en collega’s erachter dat mensen die het meest bewegen in de late ochtend, van 09:00 tot 11:00 uur, 16% minder kans hebben op het krijgen van een hartaanval en 17% minder kans op een herseninfarct. Dit is in vergelijking met mensen zonder duidelijke piek in lichaamsbeweging. Biologische klok“Timing lijkt dus wel degelijk uit te maken”, zegt Albalak. De verklaring daarvoor ligt volgens de onderzoekers in onze biologische klok. Die zorgt er namelijk voor dat […]

De sinterklaastijd is weer aangebroken! Tijd voor gezelligheid, cadeautjes, en… kruidnootjes. Met of zonder chocola en allerlei bijzondere smaken: er valt veel te kiezen. Helaas bevatten alle kruidnoten veel suiker en verzadigd vet, en staan ze daarom niet in de Schijf van Vijf. Toch genieten van kruidnoten? Een keer een handje kan natuurlijk best. Het Voedingscentrum heeft 6 verschillende soorten kruidnoten met elkaar vergeleken als het gaat om suiker en verzadigd vet. En wat blijkt: het maakt nogal uit welke variant je in je winkelmandje (of schoentje) gooit. Kruidnoten met een ‘jasje’ van bijvoorbeeld chocolade bevatten veel meer suiker en verzadigd vet dan de ‘naturel’ kruidnootjes. 15 suikerklontjesIn de afbeelding hieronder zie je hoeveel suiker en verzadigd vet de 6 kruidnootvarianten bevatten per 100 gram. De variant met het hoogste suikergehalte komt uit op 61 gram suiker, dat staat gelijk aan ruim 15 suikerklontjes. Neem je een handje van deze kruidnoten dan is dat ongeveer 5 suikerklontjes. De variant met het laagste suikergehalte valt beduidend lager uit. Ook de hoeveelheid verzadigd vet varieert behoorlijk tussen de soorten. Onderling zijn er dus behoorlijk wat verschillen. Het loont daarom om het etiket te bekijken en te kiezen voor een variant met minder […]

‘Leg ongezond assortiment en aanbiedingen aan banden’ Consumenten kopen niet méér gezonde producten als die in de aanbieding zijn of op ooghoogte liggen en de ongezonde producten onderin het schap. Er zijn wettelijke maatregelen nodig om mensen echt te kunnen verleiden tot het kiezen voor gezondere voeding. Deze conclusie komt uit de resultaten van het Supreme Nudge onderzoek van Amsterdam UMC, gesteund door de Hartstichting en ZonMw.  De onderzoeksresultaten laten zien dat de verleiding voor ongezonde producten te groot is. Ruim 80% van het voedselaanbod in supermarkten valt niet binnen de schijf van vijf. Enkele prijsmaatregelen en nudges alleen zijn hier niet tegenop opgewassen.  OverheidsreguleringEerder riep de Hartstichting, samen met alliantiepartners, de overheid op afspraken te maken met supermarkten. Deze noodzaak onderschrijven de Supreme Nudge onderzoekers. Zij vinden dat steviger overheidsbeleid en monitoring nodig is. Aanbevelingen die zij doen, zijn regulering van ongezonde aanbiedingen en het beperken van het ongezonde aanbod in de winkel.  Geen effectDe onderzoekers analyseerden de gegevens van 361 deelnemers die boodschappen deden bij 12 Coop-vestigingen gedurende 6 tot 12 maanden. Een deel van de winkels liet een aantal gezonde producten extra opvallen door bijvoorbeeld actieprijzen en bordjes, het andere deel niet. Na een jaar bleken deze aanprijzingen […]