Auteur: Sabina

In SLA Easy salades vind je toegankelijke, lekkere salades die je dagelijks snel kunt maken. Dit kookboek van saladebar SLA, met recepten van Ida de Haart, geeft inspiratie voor gezonde en makkelijke gerechten. Snelle salades voor elke dag is het eerste deel van de toegankelijke serie SLA Easy, met de beste recepten van SLA. De hippe saladebar SLA (op social media te vinden als @ilovesla) is hard op weg heel Nederland te veroveren, met vestigingen in Amsterdam, Utrecht, Den Haag en Haarlem. Eerder verscheen het kookboek met recepten SLA: een handboek voor groen, gezond en geweldig lekker eten. Bekijk hier het inkijkexemplaar! Sla Easy salades Auteur: Ida de Haart, SLA Prijs: € 15 ISBN: 9789021564838 Verschijningsdatum: 23 mei 2017

Zelfs 1 glas alcohol per dag kan de kans op borstkanker vergroten. Dat blijkt uit de nieuwste bevindingen van het Wereld Kanker Onderzoek Fonds. Alhoewel geen enkele leefstijl een garantie biedt tegen kanker, kan volgens onderzoekers ongeveer 2 op de 5 gevallen van borstkanker voorkomen worden door geen alcohol te drinken, meer te bewegen en op een gezond gewicht te blijven.  Uit een nieuw rapport van het Wereld Kanker Onderzoek Fonds blijkt dat er sterk wetenschappelijk bewijs is dat zelfs 1 glas alcohol per dag, zoals een glas wijn of bier (circa 10 gram alcohol), het risico op borstkanker zowel voor als na de menopauze kan verhogen. De bevindingen in het rapport laten ook zien dat lichaamsbeweging de kans op borstkanker kan verkleinen. Bij borstkanker voor de menopauze gaat het om intensieve lichaamsbeweging zoals zwemmen en hardlopen. Het onderzoek bevestigt dat overgewicht en obesitas de kans vergroten op borstkanker na de menopauze, de meest voorkomende vorm van borstkanker. Van overgewicht en obesitas is het bekend dat ze ook de kans op 10 andere vormen van kanker vergroten, waaronder darm-, lever en alvleesklierkanker. Borstkanker is de meest voorkomende vorm van kanker bij vrouwen in Nederland. In 2016 werd er volgens de […]

Een groot deel van de Nederlandse bevolking steunt de mogelijkheden voor euthanasie. 88% vindt het goed dat er een euthanasiewet is en 76% kan zich voorstellen zelf ooit gebruik te zullen maken van deze wet. Dit blijkt uit het derde evaluatieonderzoek van de euthanasiewet dat vandaag is aangeboden aan de Tweede Kamer. Het onderzoek is uitgevoerd in opdracht van het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport door VUmc, Erasmus MC, AMC, UMCU en CBS met subsidie van ZonMw.  Meer dan de helft van de Nederlanders vindt dat mensen met dementie (60% voor), een psychiatrische aandoening (53% voor) of ouderen met een voltooid leven (58% voor) in aanmerking zouden moeten kunnen komen voor euthanasie. 15%-17% is hier juist tegen. Dat blijkt uit het publieksonderzoek dat onderdeel is van de wetsevaluatie. Tevreden over functioneren wet De toename van het aantal meldingen van euthanasie en hulp bij zelfdoding leidt tot een toegenomen werkdruk voor de toetsingscommissies. Toch zijn meldend artsen, toetsingscommissies, het Openbaar Ministerie en de Inspectie voor de Gezondheidszorg tevreden over de inhoud en het functioneren van de wet. Hoewel er op veel gebieden maatschappelijke en politieke discussie is over aspecten van de euthanasiepraktijk, zijn er geen problemen met de inhoud van […]

Pascale Naessens blijft een groeiende groep mensen aanspreken met haar heerlijke, gezonde en eenvoudige gerechten. In Openhartig over eten gaat Pascale op zoek naar inspirerende verhalen over wat gezonde voeding met mensen doet. Een bemoedigend boek voor iedereen die meer balans in zijn leven wil. Gezonde voeding is vandaag voor heel wat mensen een levensbelangrijk issue. Om te weten te komen wat voeding echt doet met een mens, ging culinair auteur Pascale Naessens op bezoek bij haar lezers. Ze voerde lange en diepgravende gesprekken met hen over de verandering in hun leven, nadat ze van een klassieke doordeweekse keuken zijn overgeschakeld op wat Pascale Naessens ‘Mijn Pure Keuken’ noemt. Sommigen zijn vermagerd, anderen voelen zich beter, fitter en gezonder, hebben hun eetprobleem opgelost, anorexia of obesitas overwonnen of weer zin gekregen in het leven. En de echte levensgenieters vinden de recepten van Pascale Naessens gewoon eenvoudig en lekker. Iedereen heeft zijn of haar eigen verhaal. Openhartig over eten bevat een reeks oprechte en mooie persoonlijke getuigenissen. Ze zijn allemaal even verrassend. Sommige verhalen zijn verbazingwekkend, andere zijn ontroerend en aangrijpend. Een boek voor wie wil meespreken over de kracht van voeding. EAN 9789401442428 | 224 pagina’s | 19,99 euro Over Pascale Naessens […]

Uit onderzoek blijkt dat meer dan 70% van de zwangere vrouwen wel eens onzeker is over wat ze eten tijdens de zwangerschap. Meer dan 40% is zelfs regelmatig tot vaak onzeker. 50% van de zwangeren denkt dat ze onvoldoende groenten eten. Het onderzoek is uitgevoerd onder 200 zwangere vrouwen door de Academie Verloskunde. Volgens initiatiefneemster Linda Rentes geven de uitkomsten goede inzichten om beter te kunnen inspelen op de voedingsbehoefte van deze doelgroep. Samen met Ekomenu wordt het 9 maanden menu getest onder zwangeren. Nieuwe deelnemers kunnen zich inschrijven via www.ekomenu.nl/negen-maanden-menu. Tot op heden zijn er 1.100 maaltijden geleverd. Dit jaar wordt verder onderzocht hoe deze maaltijdbox optimaal kan aansluiten bij zwangeren op het gebied van smaak, maaltijdsamenstelling, hoeveelheid groenten, bereidingsgemak en flexibiliteit. Het project is onderdeel van het Personalised Food programma ondersteund door het Ministerie van Economische Zaken.  

Ben jij klaar voor de zomer? De 28 dagen Bikini Body Guide van fitgirl Kayla Itsines is een wereldwijde hit. Van beginner tot pro: Kayla’s aanpak werkt voor iedereen. Dit boek bevat een basisprogramma met work-outs van 28-minuten, praktische maaltijdplanners en 200 heerlijke recepten.  De Australische Kayla inspireert wereldwijd mensen met haar lifestyle en heeft miljoenen volgers op haar fitness community en social media.  Ze is het toppunt van fit en weet met haar #BBG programma heel veel volgers aan een gezonder, fitter en vooral gelukkiger leven te helpen. Doe mee met Kayla en word fit en gezond! 28-dagen-maaltijdplanners Meer dan 200 heerlijke recepten: van powerontbijt en lichte lunch tot voedzame avondmaaltijd en zoete guilty pleasures Handig work-outschema Tips en informatie over voeding, training en een gebalanceerde lifestyle Bekijk hier het inkijkexemplaar! De 28 dagen Bikini Body Guide Auteur: Kayla Itsines ISBN: 9789021565217 Prijs: € 24,99 Kosmos uitgevers

  Preventie van dementie kan worden gestimuleerd door een persoonlijk risicoprofiel op te stellen. Onderzoekers van het Maastricht UMC+ en het Alzheimer Centrum Limburg hebben hiervoor een speciaal scoremodel ontwikkeld, gebaseerd op verschillende leefstijlfactoren, die tevens een aangrijpingspunt voor interventie kunnen bieden. “Zo kunnen we tijdig het risico op dementie verkleinen”, zegt hoofdonderzoeker dr. Stephanie Vos.  Dementie is een snel groeiend gezondheidsprobleem, wereldwijd. Genezing is vooralsnog niet mogelijk, wat de noodzaak van preventie des te groter maakt. Verschillende factoren die voornamelijk met leefstijl verband houden, hebben een invloed op het dementierisico. Denk bijvoorbeeld aan: verhoogd cholesterol, overgewicht, roken en hoge bloeddruk. Maastrichtse onderzoekers hebben een model ontwikkeld, waarmee op basis van twaalf van deze factoren een individueel risicoprofiel kan worden opgesteld: de LIBRA-index (Lifestyle for Brain Health). Die blijkt nu op basis van een groot Europees populatieonderzoek bewezen effectief. Risicoprofiel Om de effectiviteit van het scoremodel te bepalen werd voor ruim 9.000 niet-demente mensen, in leeftijd variërend van 55 tot 97 jaar, een individueel risicoprofiel bepaald. In de jaren daarna werd gekeken wie wel of geen dementie ontwikkelde. Het scoremodel bleek valide. Een hogere score op de LIBRA-index leidde inderdaad tot meer gevallen van dementie, met uitzondering van de groep […]

Toen JUIZ~S sterrenchef Niven Kunz vroeg of hij een aantal gezonde sappen wilde ontwikkelen twijfelde hij geen moment. Het resultaat is donderdag 11 mei 2017 gepresenteerd onder de naam JUIZ~S by Niven. Een selectie van drie koudgeperste groentesappen, geheel volgens Niven’s 80/20 filosofie met 80% groenten en slechts 20% fruit en/of kruiden. Eindelijk zijn er nu dus drie “troeploze” groentesappen te koop die naast lekker, ook écht gezond zijn en niet alleen gezond lijken.  Over JUIZ~S by Niven  ‘De meeste zogenaamd gezonde sappen die je in de winkel kunt kopen hebben vruchtensap als basis,’ legt Sylvia van Alphen, eigenaresse van JUIZ~S uit. ‘Als je een paar blaadjes spinazie toevoegt aan appelsap, kleurt het sap immers al groen en lijkt het direct een stuk gezonder. Omdat de JUIZ~S by Niven sappen uit 80% groentesap bestaan, bevatten ze veel minder suiker.’ Bovendien zijn ze koudgeperst (cold-pressed) waardoor alle vitamines, enzymen en mineralen in het sap behouden blijven. ‘Dit maakt ze ook uitermate geschikt voor bijvoorbeeld schoolgaande kinderen.’ Niven creëerde drie verschillende sappen: – JUIZ~S by Niven Red met rode puntpaprika, tomaat, watermeloen en basilicum. – JUIZ~S by Niven Yellow met gele biet en gele wortel, mango, sinaasappel en dragon. – JUIZ~S By Niven Green met snijboon, bleekselderij, appel en limoen. Niven Kunz […]

Ben je op zoek naar inspiratie voor een lekkere en gezonde maaltijd? Neem dan eens een kijkje op gezondenlekkerkokkerellen.nl. Oprichtster  Jacqueline van Esch wil haar hobby koken graag met je delen: “Mijn thema is vooral: zo weinig mogelijk kant-en-klare producten en toevoegingen (zoals pakjes/zakjes en zout), veel groente, veel afwisseling,  meestal eenvoudig, maar erg lekker koken. En het moet leuk blijven (of worden) voor iedereen dus ook niet moeilijk. Ik zal je laten zien dat er veel gerechten zijn die met een paar ingrediënten (het kan echt!!) en weinig tijd, te maken zijn. Je kunt naar hartelust variëren en uitbreiden.” Zorg wel dat je altijd een paar ingrediënten standaard in huis hebt, dat maakt het leven echt gemakkelijker: uien, knoflook, peper, pasta, couscous, risotto, blikje tomatenpuree, noten, pijnboompitten, geraspte kaas, muesli e.d. Probeer eens de olijven couscousburgers of een frisse salade met bleekselderij en feta. Je vind het allemaal op de site. Veel kookplezier!

51% van de mensen in Nederland heeft darmklachten* en 7% (1,2 miljoen) slikt antidepressiva**. Volgens voedingsdeskundige en orthomoleculair arts Rineke Dijkinga hebben deze twee feiten veel met elkaar te maken. Rineke ziet het als haar missie om mensen weer te verleiden écht te gaan eten. In haar vernieuwde boek ‘Weten over (h)eerlijk eten 2’ laat ze ons zien wat eerlijke en onbewerkte voeding voor je brein en lijf kunnen doen. Met de smaakvolle recepten in het boek vertelt Rineke hoe we onze darmen gezonder kunnen maken. Een gezonde darmflora kan namelijk daadwerkelijk verschil maken voor mensen met een lichte depressie of angstklachten. In haar boek vertelt Rineke hoe we onze voeding daar op aan kunnen passen. De verrassend eenvoudige recepten variëren van venkelsoep en een vijgenreep tot mini-loempia´s en een Mediterrane ovenschotel. Gratis boekje over gezonde darmen Meer weten over gezonde darmen? Ga dan naar www.rinekedijkinga.nl/gezonde-darmen en download het ‘proefboekje’ van Rineke’s boek ‘Weten over (h)eerlijk eten deel 2’. De vernieuwde versie van ‘Weten over (h)eerlijk eten deel 2’ ligt nu in de winkel en heeft een verkoopadviesprijs van € 24,95. De goede brandstof voor je gezondheid Rineke: “Steeds meer onderzoeken tonen aan dat je darmgezondheid een grote bepalende factor […]