Auteur: Sabina

De hoeveelheid ongezond voedsel in het straatbeeld is sinds 2011 met 30 procent toegenomen, dat blijkt uit data-onderzoek van KRO-NCRV’s Pointer. Er zijn landelijk duizenden fastfoodlocaties, donutzaken, ijssalons en dönerzaken bijgekomen, terwijl het aantal verswinkels, zoals bakkers en groenteboeren, juist afnam.  Pointer analyseerde landelijke horeca- en winkelgegevens van onderzoeksbureau Locatus voor 2011 en 2021. Ze ontdekten dat er in die periode bijna 1200 verswinkels verdwenen en 1000 verkooppunten van fastfood bijkwamen. “Als je breder kijkt naar ongezond voedsel en ook bijvoorbeeld de ijssalons en grillrooms meerekent, groeide het aantal zelfs met 3000 verkooppunten”, zegt datajournalist Thomas de Beus van Pointer.  ‘Aanbod van eten in een buurt stuurt de vraag’Artsen en wetenschappers maken zich ernstig zorgen over de ongezonde voedselomgeving, omdat deze bijdraagt aan het oplopende overgewicht en de ziektes die daaruit voortvloeien zoals diabetes type 2, hart- en vaatziekten en kanker. Voedingswetenschapper Jaap Seidell van de Vrije Universiteit heeft onderzoek gedaan naar het voedselaanbod in wijken in Amsterdam: “Wij zien dat het aanbod de vraag stuurt. Dat wil zeggen dat als er veel ongezond eten is, dat er veel ongezond wordt gegeten.”  Scherpere afspraken over junkfoodLiesbeth van Rossum, hoogleraar obesitas in het Erasmus MC en voorzitter van het Partnerschap Overgewicht […]

De afgelopen zondag door het kabinet ingevoerde avondlockdown legt de sport in Nederland voor een groot deel stil. Terwijl samen sporten en bewegen juist onderdeel van de oplossing is en de weerbaarheid tegen het coronavirus vergroot. NOC*NSF, de sportbonden, de Vereniging Sport en Gemeenten (VSG) en het Platform Ondernemende Sportaanbieders (POS) roepen het kabinet daarom in een position paper op de sport als essentiële sector te zien en ’s avonds tot 20.00 uur open te houden. De lockdownmaatregel biedt weliswaar de ruimte om overdag tussen 05.00 en 17.00 uur te sporten, maar in de praktijk komen door het besluit miljoenen Nederlanders stil te staan: door school en werk hebben veel mensen overdag geen tijd om te sporten en de georganiseerde sport vindt bovendien plaats in de avonduren, in de vorm van trainingen en lessen. Nu deze trainingen komen te vervallen is het ook de vraag of het verantwoord is wedstrijden in het weekeinde plaats te laten vinden. Bewezen veilige setting“Alle sportverenigingen en ondernemende sportaanbieders hebben de afgelopen anderhalf jaar laten zien dat zij een veilige setting kunnen bieden, daar is fors in geïnvesteerd, we werken met strikte protocollen”, zegt Marc van den Tweel, algemeen directeur van NOC*NSF. “Uit de cijfers van het RIVM blijkt […]

Met deze tips zijn je ogen winterklaar De (koude) wintermaanden breken weer aan. De verwarming gaat weer een graadje hoger en ook de open haarden worden weer flink opgestookt. Een gezellige periode waarbij je de warmte vaak opzoekt, maar ook een periode waarin je ogen wat extra aandacht verdienen. Een droge lucht in huis en het vele fijnstof in de (buiten)lucht kan leiden tot droge en branderige ogen. Specsavers geeft tips en uitleg om met je ogen ongeschonden de wintermaanden door te komen. Fijnstof in een winterwarm huisFijnstof komt in Nederland in veel soorten voor. Het zijn onzichtbare deeltjes die in de lucht zweven en schadelijk kunnen zijn. In Nederland is ongeveer 75 procent van de fijnstof een gevolg van menselijk handelen, zoals de verbranding van fossiele brandstoffen en de open haard. Maar ook de natuur brengt fijnstof in de lucht zoals saharazand, bodemstof en zeezout. Niet alle fijnstof is gevaarlijk, het zijn vooral de ultra kleine deeltjes die schade kunnen toebrengen aan de gezondheid. Juist in de winter is de kans groot dat fijnstof een effect heeft op je ogen. Niet alleen de fijnstof buitenshuis kan dit veroorzaken, zoals bij wintersmog, maar juist ook het stof binnenshuis. Een knapperend […]

Recent wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat regelmatig gebruik van levertraan het spierherstel na fysieke activiteit verbetert. Onderzoekers zagen dat regelmatig gebruik van levertraan de ontstekingsreactie verminderde, die wordt veroorzaakt door fysieke inspanning. Opvallend was dat suppletie met levertraan voor sneller spierherstel zorgde dan andere omega-3 supplementen. Lichamelijke inspanning veroorzaakt ontstekingenDoor intensief te sporten belast je je spieren, waardoor spierscheurtjes kunnen ontstaan die moeten herstellen. Langdurige zware lichamelijke inspanning veroorzaakt ontstekingen, wat ook resulteert in spierpijn of stijfheid. Hoe hoger de ontstekingswaarden, hoe minder goed de spieren kunnen herstellen. Levertraan zorgt voor lagere ontstekingswaarden en een sneller herstel. 1.000 deelnemers namen deel aan het onderzoekOm de mate van ontstekingsreactie te meten, werden de bloedwaarden van 1.000 deelnemers gemeten, nadat zij een 91 km lange recreatieve mountainbiketocht hadden afgelegd. Dat omega-3 een ontstekingsremmende werking heeft, is allang bekend. Uit het onderzoek bleek dat het gebruik van omega-3 vetzuren ook ontstekingen vermindert die veroorzaakt worden door fysieke inspanning. De deelnemers die het minst fit waren en hoogste BMI hadden, hadden het meeste baat bij gebruik van levertraan. Levertraan zorgt voor beter herstel dan andere omega-3Het onderzoek maakte onderscheid tussen levertraan en andere omega-3 supplementen, zoals andere visolie en algenolie. Het belangrijkste resultaat was […]

Vorige winter zijn er 2,5 miljoen kilo meer (iets) kruimige aardappelen gegeten dan het jaar daarvoor Het aardappelrooien is in volle gang en nu het buiten kouder wordt, is ook het stamppotseizoen weer begonnen. En deze oerhollandse eenpansmaaltijd die voortbouwt op een traditie van ruim vijf eeuwen lijkt aan populariteit te winnen. Uit cijfers van onderzoeksbureau Nielsen, opgevraagd door de Nederlandse Aardappel Organisatie (NAO), blijkt dat er in de winter van 2020/2021 ruim 3% meer (iets) kruimige aardappelen – stamppot aardappelen – zijn gegeten dan het jaar daarvoor. In totaal gaat het om 2,5 miljoen kilo. Nielsen verwacht dat deze trend deze winter wordt doorgezet. Boerenkool meest populaire stamppotUit een groot pieper-onderzoek, recentelijk uitgevoerd door Future of Food Institute in opdracht van de NAO, blijkt dat boerenkool nog altijd de favoriete stamppot is onder Nederlanders (34%), gevolgd door andijvie (20%). Zuurkool en hutspot delen de derde plek (17%). Daarnaast is de stamppot met zuurkool bij ouderen opvallend populairder dan bij de andere leeftijdscategorieën, en bij degenen onder de 40 is dat vooral andijvie.  Geliefd tijdens koude dagenGerechten met aardappels zijn ook het meest geliefd tijdens koude dagen, zo blijkt uit het onderzoek. Men eet de aardappel liever op een gure […]

voor 7e editie van De Grote Kerstkaartenactie  Het Nationaal Ouderenfonds roept voor de zevende editie van de Grote Kerstkaartenactie jong en oud op om kerstkaarten te schrijven, dichten of knutselen voor ouderen. De tijd rondom kerst is voor veel ouderen een extra moeilijke periode waarin zij zich eenzaam kunnen voelen. Kinderen leren via lesmateriaal van Kidsweek hoe ze een kaart schrijven en bezorgen ouderen via het Ouderenfonds een lichtpuntje met hun bijzondere creaties. Kinderboekenauteur Jozua Douglas helpt als ambassadeur van de Grote Kerstkaartenactie de jongeren dit jaar met exclusieve tips & tricks. Grote lokale kracht  Het Ouderenfonds zorgt er samen met PostNL voor dat kaarten voor de Grote Kerstkaartenactie vóór kerst worden bezorgd bij ouderen in woonzorgcentra door het land. Daarnaast is het ook mogelijk om de kaarten direct bij ouderen in de eigen omgeving in de bus te doen. Zo krijgt de landelijke actie grote lokale kracht en verbinden we verschillende generaties.  Alle scholen kunnen het lesmateriaal van Kidsweek downloaden en in de klas gebruiken. Dit gaat in op vragen als “Hoe schrijf ik een aanhef en hoe verwoord ik mijn boodschap?’”. Ambassadeur Jozua Douglas zorgt voor inspiratie en glittertips met een speciaal opgenomen filmpje.  De Grote Kerstkaartenactie wordt mede mogelijk gemaakt door PostNL […]

Onderzoek van dōTERRA onthult hoe Nederlandse vrouwen ontspannen; geur, muziek en kleding worden genoemd als belangrijkste elementen voor het creëren van een ontspannen atmosfeer. Onderzoek naar de manier waarop vrouwen in Nederland tijd voor zichzelf nemen wijst uit dat ze graag naar muziek luisteren (68 procent), comfortabele kleding aantrekken (55 procent) en geurkaarsen of etherische oliën gebruiken (53 procent) om een ontspannen sfeer te creëren. Bijna negen op de tien vrouwen neemt tijd voor zichzelf als ze thuis werken, maar deze persoonlijke tijd is korter dan wanneer ze op kantoor werken. Onderzoek naar momenten voor jezelfHet onderzoek, uitgevoerd in opdracht van dōTERRA Europe, een geïntegreerd gezondheids- en welzijnsbedrijf en leider in de wereldwijde markt voor essentiële oliën, ondervroeg 2000 vrouwen en ontdekte hoe ze genieten van momenten voor zichzelf en wat deze momenten inhouden.  “De nieuwe wereld heeft geleid tot nieuwe manieren van leven en belangrijke veranderingen in de mentaliteit, inclusief hoe we onze tijd indelen en tijd voor onszelf nemen”, zegt Isabel Bicanic, directeur van Europe Central bij dōTERRA. “dōTERRA moedigt een holistische benadering van welzijn aan, inclusief tijd nemen voor zelfzorg, wat van het grootste belang is in onze moderne wereld.” Als het gaat om het nemen van persoonlijke […]

Vriendschappen maken leven leuker en zijn bepalend voor kwaliteit van leven Nederlanders hebben gemiddeld 5 goede vrienden. Dat blijkt uit onderzoek getiteld ‘Hoe vriendschapt Nederland?’ van Stichting Vier de Vriendschap. Uit dit onderzoek blijkt ook dat onze vrienden over het algemeen dicht bij ons wonen en dat opleidingsniveau niet het belangrijkste is onze vriendschappen. Bijna een derde van de Nederlanders zou meer tijd willen besteden aan zijn of haar vrienden en we doen er goed aan hierin te investeren. Want bijna alle respondenten, 96%, vinden dat vriendschappen het leven leuker maken en ruim vier op de vijf geeft aan dat vriendschappen belangrijk zijn voor de kwaliteit van zijn of haar leven. Vriendschappen zijn onmisbaar, maar worden vergeleken met andere relaties nogal eens ondergewaardeerd. Onderzoek (N = >1.300) van Stichting Vier de Vriendschap, die zich inzet om het belang van vriendschap onder de aandacht te brengen, laat zien dat vriendschappen essentieel zijn voor onze kwaliteit van leven. Gemiddeld hebben Nederlanders 5 goede vrienden. Het zijn vrienden waar we een hechte band mee hebben, in de zogenaamde ‘inner circle’. Daarbuiten, in onze ‘outer circle’, hebben we gemiddeld 10 vrienden. “Die outer circle is zeker niet minder belangrijk”, vertelt Prof. Dr. Beate Völker, […]

Wereld Stotterdag 22 oktober  De Corona pandemie heeft wereldwijd een enorme impact op ons mentaal welbevinden. Uit onderzoek van het Emma Kinderziekenhuis Amsterdam UMC blijkt dat de mentale gezondheid van kinderen en jongeren achteruit is gegaan in tijden van de coronacrisis. Een van de problemen die hieruit is voortgekomen is een stijging in het aantal mensen die stotteren ondervinden. Het Del Ferro Instituut zag dit jaar een exponentiele groei in aanvragen naar stottertherapie. Vanwege deze groei in aanvragen zet het instituut op Wereld Stotterdag haar deuren open voor iedereen die meer wilt weten over stottertherapie. Mensen die stotteren ondervinden veel meer last van hun stotteren als voor de Coronacrisis. Zij wijten dit o.a. aan ‘social distancing’ waardoor er een toename is ontstaan van (online) thuiswerken. Voor de meeste die stotteren is dit een uiterst oncomfortabele spreeksituatie, aangezien zij continu zichzelf zien stotteren waardoor zij hier steeds mee geconfronteerd worden. De gevolgen van het Corona virus zorgde voor een exponentiele groei in aanvragen naar de Del Ferro stottertherapie. Diegenen die als het ware redelijk met het stotteren konden leven, liepen letterlijk zo vast, dat zij geen andere uitweg meer zagen dan hulp te zoeken en definitief af te rekenen met het […]