Gezondheid Plus

Oesters rapen in Nederland: het seizoen is geopend!

Raap je eigen maaltje bij elkaar op een van deze bestemmingen langs de kust Zelf oesters rapen is de laatste tijd flink in opmars, niet alleen in Zeeland, maar ook in andere delen van het land, zoals op de Waddeneilanden of in de provincie Groningen. Het is een trend die perfect aansluit bij de tijd waarin we leven en ons groeiende bewustzijn over de (zoals we inmiddels weten: milieu-onvriendelijke) massale productie van voedsel. Steeds vaker hebben mensen behoefte te weten waar hun eten vandaan komt en kiezenvoor lokaal, vers en biologisch. Wat is er dan beter dan je eten zelf, met je eigen handen, te rapen van het strand, om vervolgens de oesters bij thuiskomst onder het genot van een glaasje champagne te verorberen?! Natuurlijker kan niet en als extra bonus ben je tijdens het rapen lekker in de buitenlucht onderweg… Alles wat je moet weten over oesters rapenTijdens het oesters rapen kun je het beste regenlaarzen en werkhandschoenen dragen. Geoefende oesterrapers nemen, naast een mandje om de oesters in te verzamelen, ook een schroevendraaier mee, omdat de oesters in de vrije natuur vaak tegen elkaar aan of tegen rotsen aan groeien. Vergeet je oestermesje niet als je de geraapte oesters liever gelijk ter plekke wilt openen en oppeuzelen! Let wel op: een goede oester ruik je niet. Open je de oester en ruik je een sterke zwavellucht, dan kun je deze beter overslaan. Je kunt de oesters niet langer dan een dag bewaren. Het oesterseizoen duurt ongeveer van september tot april (als de ‘r’ in de maand zit). In Nederland kun je oesters rapen op verschillende plekken aan de kust, van de provincie Zeeland tot de Waddeneilanden. Er gelden in Nederland een aantal regels* voor het plukken van oesters: Je mag tot 10 kg per persoon per keer meenemen (alleen voor eigen gebruik, dus je mag de oesters niet later verkopen) Je mag niet in de bodem roeren, scheppen of over de bodem schrapen Je mag niet op het slik komen, ook niet om naar de oesterbanken toe te lopen Je mag geen planten of wier beschadigen tijdens het rapen Als een stuk strand afgezet is (bijv. omdat het verhuurd is), mag je er uiteraard ook geen oesters rapen *Raap je oesters in het buitenland, zoek dan even op wat de lokale regels precies […]

Lees meer

Hogere Omega-3 Index verhoogt levensverwachting met 5 jaar

Uit recent wetenschappelijk onderzoek blijkt dat hogere omega-3 waarden in het bloed de levensverwachting met bijna vijf jaar verhogen. Dat is vergelijkbaar met het effect van stoppen met roken op de levensverwachting.  Amerikaanse onderzoekers hebben ontdekt dat de omega-3 bloedspiegel een goede voorspeller is van het risico op sterfte. Dit blijkt uit een wetenschappelijke studie die recentelijk gepubliceerd is in the American Journal of Clinical Nutrition.  Omega-3 verhoogt levensverwachting evenveel als stoppen met roken Een hogere omega-3 index in het bloed, als gevolg van regelmatige consumptie van vette vis, verhoogt de levensverwachting met bijna vijf jaar. Een toename van 1% van omega-3 in het bloed gaat gepaard met een verlaging van het sterfterisico, die vergelijkbaar is met stoppen met roken.  Dr. Aleix Sala-Vila, postdoctoraal onderzoeker van het Hospital del Mar Research Institute, is enthousiast over de resultaten: “Regelmatig roken verlaagt je levensverwachting met 4,7 jaar, evenveel als je wint als je hoge gehalten van omega-3 vetzuren in je bloed hebt.”  Grootschalig onderzoek gedurende 11 jaarHet Amerikaanse onderzoek gebruikte onderzoeksdata van de Framingham Offspring Cohortstudie; een langetermijnonderzoek waarbij de inwoners van Massachusetts in de Verenigde Staten al sinds 1971 worden gevolgd. Gedurende 11 jaar werden de vetzuurgehalten in het bloed van meer dan […]

Lees meer

TOPBLOKFLUITISTE LUCIE HORSCH HOOFDGAST JACOB VAN EYCK FESTIVAL

Na de succesvolle eerste editie in 2018 krijgt het Jacob van Eyck Festival een vervolg. Van 14 t/m 17 oktober 2021 gonst de vestingstad Heusden weer van blokfluit- en beiaardmuziek, geïnspireerd door de beroemdste bewoner die het stadje heeft voortgebracht: componist Jacob van Eyck. En, dankzij een vruchtbare samenwerking met de Bossche Beiaardstichting, met een serie beiaardconcerten vanuit de Sint-Janstoren en het Bossche Stadhuis. Muzikaal vernieuwerDe blinde jonkheer Jacob van Eyck (ca. 1590-1657) deed baanbrekend werk in de ontwikkeling van het klokkenspel, maar werd vooral bekend door zijn virtuoze werk voor solo blokfluit: Der Fluyten Lust-Hof, door kenners geroemd en tegelijk gevreesd vanwege de hoge moeilijkheidsgraad. Jacob van Eyck werd hoogstwaarschijnlijk in Heusden geboren, maar zijn wortels lagen in Den Bosch: zijn voorvaderen van beide kanten waren prominente Bosschenaren. Niet vreemd dus dat het festival nu in beide steden actief wordt. Hoofdgast van het festival blokfluitiste Lucie Horsch, de jonge winnares van de Nederlandse Muziekprijs 2020 die inmiddels de wereld verovert met haar virtuoze spel. Met haar ensemble speelt ze op zaterdagavond 16 oktober het hoofdconcert van het festival, met een programma dat net alleen Van Eyck’s muziek laat horen, maar ook hoe die doorklinkt in het werk van andere, veelal grote componisten door […]

Lees meer

Nederlander weet niet wat desinfecteren precies is

Bijna 60% denkt ten onrechte dat allesreiniger desinfecteert  Desinfecteren is inmiddels een hot topic geworden, door corona zijn we ons meer bewust van het nut ervan. We wassen niet alleen onze handen veel meer, maar op drukbezochte plekken desinfecteren we veelgebruikte spullen ook. Niettemin laat de kennis van Nederlanders over desinfecteren te wensen over. Zo denkt bijna 60% van de Nederlanders ten onrechte dat allesreiniger desinfecteert. Ook zijn Nederlanders nog vrij laks in het regelmatig desinfecteren van veelgebruikte spullen, zoals keukenkastjes, telefoons en afstandsbedieningen.  Verschil tussen schoonmaken en desinfecterenTussen desinfecteren en schoonmaken zit een groot verschil. Bij schoonmaken worden ongewenste substanties, zoals vuil en vlekken, van oppervlakken of spullen verwijderd. Ziektekiemen worden hierbij deels verwijderd, maar niet gedood. Bij desinfecteren worden micro-organismen, zoals bacteriën en andere ziektekiemen, wel gedood. Er mag pas over desinfecteren gesproken worden als het product 99,9% van de bacteriën doodt.  Maar liefst 58% van de Nederlanders is niet op de hoogte van dit verschil en denkt dat speciale reinigers voor de keuken of allesreiniger desinfecteren. Wel weet 70% dat alcohol desinfecteert, maar wat ze meestal niet weten is dat er wel minimaal 70% alcohol in een middel moet zitten om daadwerkelijk te kunnen desinfecteren. Alcohol wordt […]

Lees meer

Een op de vijf Nederlanders vermijdt huisarts door schaamte

Schaamte en pandemie barrières voor hulpvragen bij intieme gezondheidsproblemen  2,5 miljoen Nederlanders stellen uit schaamte voor een gezondheidsklacht weleens een huisartsenbezoek uit. Voor ruim een derde van hen (37%) duurt dit uitstel drie maanden of langer. Daarnaast vormde de coronapandemie de afgelopen anderhalf jaar een extra barrière om medische hulp in te schakelen. Zo koos één op de zes (16%) Nederlanders er tijdens de pandemie voor geen huisarts te bezoeken vanwege de toegenomen druk op de zorg. Dit en meer blijkt uit het onderzoek ‘Badkamergeheimen’ van wereldwijd gezondheids- en hygiënebedrijf Essity.  Een bezoek aan de huisarts uitstellen, om later alsnog gediagnosticeerd te worden met een gezondheidsprobleem dat eerder vastgesteld had kunnen worden. Het is 2,5 miljoen Nederlanders weleens overkomen. Om te voorkomen dat zij met een arts over hun symptomen moeten praten, raadplegen 4,2 miljoen Nederlanders in plaats daarvan liever dr. Google voor een diagnose op het gebied van intieme gezondheidsproblemen.  Huisarts dr. Danka Stuijver herkent dit uit haar praktijk: “Ik ervaar geregeld dat schaamte voor intieme klachten mensen ervan weerhoudt om op tijd hulp te zoeken. Velen nemen pas contact op met de huisarts als de klachten zwaarder gaan wegen dan de schaamte, terwijl het inschakelen van medische hulp […]

Lees meer

Tessa plukt Tessa: nieuw appelras rijp voor de oogst

Oproep aan alle Tessa’s van Nederland: kom plukken! Oproep aan alle Tessa’s van Nederland: kom Tessa® plukken in de Betuwe! Op zaterdag 16 oktober is het zo ver: het nieuwe appelras Tessa® is rijp voor de oogst. Tijdens een exclusief oogstfeest centraal in Nederland (Opijnen, Gelderland) wordt de oogst van deze volzoete appel gevierd. Een selecte groep meiden en vrouwen met de naam Tessa zal in een boomgaard de eerste lading Tessa’s plukken. Tessa® maakt er een feestelijke dag van. Zo wordt de lunch verzorgd door een Tessa, komt Tess Gaerthé optreden en worden er Tessa® appelmocktails geserveerd. Na afloop krijgen deze speciaal geplukte appels de stempel ‘geplukt door Tessa’. Dus Tessa’s in Nederland: leg je rieten mandje maar vast klaar!  Op en top NederlandsTessa® is de eerste volzoete appel van Nederlandse bodem met een heerlijk stevige bite. Tessa® is zoet, maar niet soft. Bovendien wordt de appel geteeld met oog voor natuur en milieu. Daarom draagt ze het On the way to PlanetProof keurmerk. Tim Kievits, brandmanager van Tessa®: “We kunnen niet wachten om de nieuwe oogst van onze telers aan Nederland te laten proeven. Het is echt een hele bijzondere appel. De appel is volzoet en crunchy en […]

Lees meer

GEZONDE START NIEUW SCHOOLJAAR LEIDT TOT RECORDDEELNAME NATIONALE KRAANWATERDAG

Op 22 september 2021 doen ruim 200.000 kinderen mee met de derde editie van Nationale Kraanwaterdag, een recordaantal. Na een lang coronajaar zien veel scholen en bso’s deelname aan Nationale Kraanwaterdag als een gezonde start van het nieuwe schooljaar. Op Nationale Kraanwaterdag drinken kinderen op school en de bso alleen kraanwater en geen gezoete drankjes. Ook krijgen ze les over waarom water belangrijk is voor je lichaam. Nationale Kraanwaterdag is een jaarlijks initiatief van alle Nederlandse drinkwaterbedrijven en wordt ondersteund door vele partners. Water als gezonde en sportieve dorstlesserNationale Kraanwaterdag staat dit jaar in het teken van kraanwater als gezonde en sportieve dorstlesser. Wim Drossaert, directeur Dunea: “Aan het recordaantal aanmeldingen voor Nationale Kraanwaterdag en de landelijke interesse voor watertappunten blijkt dat bij veel scholen en bso’s het drinken van kraanwater, in de strijd tegen obesitas bij kinderen, wordt gezien als belangrijk en gezond alternatief voor alle zoete ongezonde drankjes.” Gezonde gewoonteTraditiegetrouw worden aan het begin van het schooljaar nieuwe afspraken gemaakt. Een goed moment om ook het drinken van kraanwater te bespreken. En omdat er weer gesport en gegymd kan worden en de competities weer zijn gestart is er deze editie extra aandacht voor het drinken van kraanwater tijdens […]

Lees meer

Kom in beweging tijdens de NOC*NSF Nationale Sportweek!

Van vrijdag 17 tot en met zondag 26 september staat tijdens de NOC*NSF Nationale Sportweek heel Nederland in het teken van de sport. Gemeenten, sportbedrijven, sportbonden en talloze sportclubs organiseren tien dagen lang diverse sportieve activiteiten om zoveel mogelijk mensen (weer) te laten sporten en bewegen. Het thema van de Nationale Sportweek is: ‘sport doet iets met je’. Deelnemers kunnen tijdens deze tien dagen ervaren dat sport voor iedereen, ongeacht zijn of haar achtergrond, toegankelijk is.  Er zijn dit jaar vijf host cities die aan de sportweek deelnemen. Alphen aan den Rijn, Coevorden, Eindhoven, Lelystad en Nieuwegein hebben als host city een uitgebreid programma. Maar ook in andere gemeenten worden sport- en beweegactiviteiten georganiseerd en openen honderden sportclubs hun deuren. Een uitgebreid overzicht van de activiteiten is te vinden op www.nationalesportweek.nl. Een greep uit het programmaIn Eindhoven is op 17 september een avondprogramma over Veilig Sportklimaat, waar Humberto Tan met gasten aan de hand van stellingen en video’s in gesprek gaat over discriminatie, inclusie, diversiteit en verschillen in de sport.In Alphen aan den Rijn is er op 19 september een Watersportdag en staat de zondag daarna in het teken van positieve gezondheid. Lelystad lanceert de Sportspullenmarkt op dinsdag 21 september tussen 15.00 en 19.00 uur in […]

Lees meer

VANDAAG OPENT ’S WERELDS EERSTE EETBARE BUSHALTE IN BREDA

Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF) en Food Cabinet vragen aandacht voor gezonde voedselomgeving  Als je door een gemiddelde winkelstraat in Nederland loopt, word je overal geconfronteerd met ongezond eten. Supermarkten, tv-commercials en reclameborden moedigen ons aan om vooral te zoet, te zout en te vet te eten. Niet vreemd dus dat de gemiddelde Nederlander niet aan zijn aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groenten en fruit komt. Om hier verandering in te brengen opent Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF) in samenwerking met partijen uit de groente- en fruitsector en maatschappelijke organisaties vandaag een unieke, eetbare bushalte aan de Karnemelkstraat in Breda. Allereerste eetbare bushalte ter wereld: geef groenten en fruit doorMet ’s werelds eerste eetbare bushalte – een kleurrijk tafereel vol appels, peren, paprika’s, avocado’s, komkommers en tomaten – willen telers, en handelaren, ,gezondheidsfondsen en maatschappelijke organisaties, binnen de landelijke campagne ‘Geef kleur door’, het belang van meer groenten en fruit onder de aandacht brengen. Broodnodig nu de gemiddelde Nederlander minder groenten en fruit eet dan gezond is. Hoe ernstig dat is, klinkt door in een aantal verontrustende cijfers: in 2020 had ruim 50% van de volwassen Nederlanders overgewicht en ongezonde voeding staat hoog in  de doodsoorzaken in Nederland. ‘Geef kleur door’ doet er […]

Lees meer

Diëtisten verontrust: voedingsadviezen van influencers vormen risico voor gezondheid

Gezondeten.nl pleit voor meer eerlijke en onderbouwde informatie over voeding De deskundigen van het platform Gezondeten.nl maken zich zorgen over de ongefundeerde voedingsadviezen die te vinden zijn op social media. Deze worden vaak gegeven door influencers die daar niet voor opgeleid zijn, en kunnen dan ook een risico vormen voor de gezondheid. Ze zijn vooral bezorgd over de jongere generatie, die opgroeit met een verkeerd beeld over wat een gezond voedingspatroon is. Gezondeten.nlpleit voor toegankelijkere en eenvoudigere informatievoorziening omtrent voeding en gezondheid voor jong en oud om onjuiste informatie de wereld uit te helpen. ‘Eet helemaal geen vetten meer’ en ‘Verwijder alle koolhydraten uit je eetpatroon’. Voorbeelden van voedingsadviezen die door influencers op social mediakanalen als waarheid worden verkondigd in plaats van als mening. Influencers hebben grote groepen volgers, waaronder veel jongeren, die deze meningen ook voor waar aannemen met alle gevolgen van dien.  Acht van de negen influencers verkondigt onwaarheden over voedingMartijn Pothof, initiatiefnemer van Gezondeten.nl, is verontrust over deze ontwikkeling: “Veel mensen noemen zich tegenwoordig voedingsexpert, denk aan foodbloggers, BN’ers, fitgirls en andere influencers. De adviezen die zij geven op Instagram, TikTok en Snapchat zijn vaak eenvoudig en meestal niet juist of helemaal niet onderbouwd. Onderzoek bevestigt dit ook, zo toonde […]

Lees meer
1 10 11 12 13 14 19