Auteur: Sabina

Met een eitje, stukjes appel of sinaasappel, walnoten en een yoghurtdressing, maak je van verse andijvie een frisse salade. Andijvie bevat vooral veel mineralen, maar ook vitamine A en C. Andijvie is gemakkelijk te zaaien en te verzorgen. Je oogst andijvie als de krop goed gevuld is, dat is ongeveer na tien weken. Maar pas op dat het gewas niet doorschiet (bloemen vormen). Je kunt andijvie van maart t/m augustus. Andijvie is familie van de witlof, vandaar de iets bittere smaak. Vooral gebleekte andijvie is lekker in de sla, de gele bladeren zijn malser en minder bitter. Om te bleken plaats je een bleekpot of een emmer over het gewas zodra het goed is opgekomen.

Azijn of schoonmaakazijn is een prima alternatief voor wasverzachter. De azijn verwijdert zeepresten en voorkomt kalkaanslag. Pas wel op met wasmiddel waar soda in zit. Soda en azijn veroorzaken overmatig schuim en ze heffen elkaars werking op. Om de wasmachine schoon te maken, laat je de machine af en toe op 60 of 95 graden draaien met een oude handdoek en een liter azijn, zonder wasmiddel.

Om patiënten met eetstoornissen dichter bij huis te kunnen behandelen, opent het landelijke centrum voor eetstoornissen Human Concern in oktober 2017 een vestiging in Tilburg. Het aantal patiënten met bijvoorbeeld anorexia of boulimia dat zich bij Human Concern aanmeldt groeit jaarlijks met 25 tot 30 procent. (Poli)klinieken in de Randstad kampen met lange wachtlijsten, terwijl elke dag telt voor deze kwetsbare groep veelal jonge vrouwen. “Het is bovendien niet verantwoord om ernstig zieke patiënten helemaal naar onze vestigingen in Amsterdam of Bilthoven te laten reizen”, stelt Jouke Hoeksma, zakelijk directeur van Human Concern. “Elke stap is uitputtend, elk koutje onderweg kan uitmonden in een levensbedreigende longontsteking. Daarom willen we dicht bij ze zitten. Daarnaast komt ongeveer 20 procent van alle doorverwezen patiënten uit Brabant. In deze provincie zijn we dus hard nodig. Met een professioneel team bestaande uit onder andere artsen, therapeuten en een diëtist gaan we aan de slag.” Oplopende wachttijden “We merken dat de toestroom van cliënten steeds groter wordt en dit leidt tot onacceptabel lange wachttijden. De opening van de nieuwe vestiging is ons antwoord hierop. Om nog maar te zwijgen over het grote aantal ernstig zieke cliënten. Ik wil deze mogelijkheid ook direct aangrijpen om nogmaals de noodklok […]

De NCV ontwikkelde richtlijn waaraan gezond glutenvrije voeding moet voldoen. De Nederlandse Coeliakie Vereniging voert al sinds 2012 campagne voor een gezonder eetpatroon voor mensen met een glutenvrij dieet. Glutenvrij eten leidt al snel tot tekorten. De Consumentenbond deed in het verlengde hiervan in augustus 2017 een steekproef die de zorg van de NCV bevestigde. Glutenvrije varianten bevatten meer vet, suiker en/of zout en minder vezels dan vergelijkbare producten met gluten. Daarom heeft de NCV een nieuwe richtlijn ontwikkeld waaraan gezond glutenvrije voeding moet voldoen. Richtlijn voor gezond glutenvrij Deze richtlijn is in samenwerking met de Wageningen Universiteit (WUR) opgesteld. Hiermee wil de patiëntenvereniging glutenvrije producenten aanzetten om meer bewust te produceren. Deze richtlijn is vertaald naar een normenset waaraan producten moeten voldoen om het Good Gluten Free keurmerk te kunnen voeren. Inmiddels heeft één producent het Good Gluten Free keurmerk in gebruik. Daarnaast is de NCV in gesprek met een aantal andere producenten over de toekenning hiervan. Alleen producten die al het vertrouwde ‘Crossed Grain’ logo voeren, komen in aanmerking voor het GGF keurmerk. Het is dus een aanvulling. Zie voor meer informatie www.goodglutenfree.org. Genoeg gezonde alternatieven! Maar gezond glutenvrij is meer dan alleen glutenvrije producten. Op de website van de NCV staat een overzicht van wat een gezond glutenvrij dieet inhoudt en een […]

Het toerisme in Turkije heeft een flinke klap gehad sinds de politieke ongeregeldheden in het land. In twee jaar tijd is het aantal Nederlandse vakantievierders in Turkije met zo’n 30% gedaald. Desondanks kent het medische toerisme vanuit Nederland een stijging en is Turkije hiervoor populairder dan ooit. Nederlanders kiezen massaal voor Turkije Waar het algehele toerisme een daling kende van 29,7%, steeg de opbrengsten uit het medisch toerisme met 12% vergeleken het voorgaande jaar. Plastische chirurgie was voorheen voornamelijk weggelegd voor welgestelde patiënten, maar door het relatief goedkope aanbod in landen als Turkije, kan Jan Modaal zich ook een dergelijke ingreep permitteren. Esteworld-Haartransplantatie.nl is een bedrijf die hier handig op inspeelt. Na een intake in Nederland, worden geschikte kandidaten doorverwezen naar Turkije, waar men al gauw €2.000,- bespaart op een haartransplantatie. Twijfels over nazorg Chirurgen in Turkije doen niet onder voor specialisten in Nederland, toch zijn er ook nog Nederlanders die hun twijfels hebben over de nazorg en dat is niet geheel onterecht. Daarom is het altijd zaak om na te gaan of een instelling voldoet aan de gestelde eisen en in het bezit is van onmisbare keurmerken.

Volkorenbrood is nog altijd de populairste broodsoort van ons land. Het allerlekkerste volkorenbrood van Nederland, dat koop je bij Bakkerij ’t Stoepje, zo oordeelde De Consumentenbond. Een smaakpanel testte de volkorenbroden van vijftien supermarkten en landelijke bakkerijketens. Het fijn volkorenbrood van Bakkerij ’t Stoepje wordt vooral geroemd om de versheid en smaak. Het volkorenbrood is rijk aan vezels, B-vitaminen en mineralen en wordt uiteraard dagelijks vers gebakken door de bakkers van Bakkerij ’t Stoepje. Toch kopen veel Nederlanders hun brood vanwege het gemak in de supermarkt. Zonde, zo stelt De Consumentenbond. Uit de test blijkt dat het beste brood toch echt van de bakker komt. De resultaten van de test laten zien dat het winnende brood van Bakkerij ’t Stoepje qua prijs tussen supermarkten en de meeste bakkers in zit. Reden genoeg om voor echt goed volkorenbrood naar Bakkerij ’t Stoepje te gaan. (Bron: Consumentengids juli/augustus 2017)   Bakkerij ‘t Stoepje, opgericht in 1979, is de bekendste en grootste franchiseformule in brood, koek en banket op de markten in Nederland. Inmiddels komt u Bakkerij ‘t Stoepje wekelijks op meer dan 600 markten in Nederland tegen. Vanaf 2007 worden ook markten in België aangedaan. In meer dan 10 plaatsen in Vlaanderen komt […]

Natuurlijke planteigenschappen: makkelijk, kleurrijk en gezond Planteigenschappen kunnen verrassen. Neem bijvoorbeeld de Kalanchoë. Na de orchidee is het de meest populaire bloeiende kamerplant in Nederland. Dat is vooral te danken aan de minimale verzorging, de vele kleuren en de rijke bloei. Een andere, minder bekende eigenschap is de nachtelijke zuurstofproductie. In de slaapkamer bevordert de Kalanchoë zo een goede nachtrust. Daar en boven blijft de plant een echte sfeermaker in elk interieur. Woestijnroos Van nature gaat de Kalanchoë pas bloeien als hij minder dan 12 uur per dag licht krijgt. Het is een zogenoemde ‘kortedagplant’ en daarom een ideale woonplant voor in de herfst- en wintermaanden. De bloemkleur varieert van wit tot paars en van roze tot geel. Als je de vele mini-bloemen van dichtbij bekijkt, snap je direct waarom de bijnaam woestijnroos is. En let ook eens op het verschil tussen enkel- en gevuldbloemige soorten. En ken je het miniplantje van amper 10 cm hoog of de bijzondere Kalanchoë ‘Magic Bells’? Deze plant heeft lampionachtige luchtkussentjes aan het eind van de bloemstelen. Ongeacht soort of formaat is de gemiddelde bloeitijd van Kalanchoë maar liefst drie maanden. Slaapkamer Van oorsprong komt de Kalanchoë veel voor in droge gebieden in onder […]

Bijna de helft van de Nederlanders is niet goed op de hoogte van het effect van geluid op gehoorschade. Bijna een vierde (23,6%) denkt te weten hoeveel decibel schadelijk kan zijn, maar geeft het verkeerde antwoord. Nog eens een kwart geeft zelf al aan geen idee te hebben van het aantal decibel dat gehoorschade kan veroorzaken. Dit blijkt uit onderzoek Van Boxtel hoorwinkels onder ruim 1.000 Nederlanders.  Festivalseizoen begonnen: let op je gehoor Gelukkig weet 50% wel het goede antwoord te geven: gehoorschade kan al optreden vanaf 80 decibel. Hoe schadelijk geluiden zijn is afhankelijk van hoe lang, maar ook hoe vaak je het geluid hoort. “Als richtlijn houden we aan dat vanaf 80 decibel schade kan optreden als dit langer dan 8 uur gebeurt. Hoe hoger het aantal decibel, hoe minder lang je er veilig naar kunt luisteren”, vertelt Frans Story, directeur van Van Boxtel hoorwinkels. “Wat veel mensen niet weten, is dat geluiden vanaf 80 decibel al schadelijk voor je gehoor kunnen zijn, denk aan een druk kantoor. Laat staan een festival, dat al gauw oploopt tot 110 decibel. Blootstelling hieraan kan al na 30 seconden schadelijk zijn. En dat baart ons zorgen, want vaak is gehoorschade blijvend.” Gehoorschade […]

De zomer is het favoriete seizoen van veel insecten. In augustus komen wespen, mieren, muggen en (fruit)vliegen massaal tevoorschijn. 1 op de 5 Nederlanders grijpt naar chemische middelen om klein ongedierte te bestrijden, zo blijkt uit onderzoek van voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal. Terwijl je ze prima uit je buurt houdt zonder gif. Met horren, schoonmaken en doorwaaien kom je al een heel eind. Milieu Centraal geeft zes tips tegen kriebelbeestjes tijdens warme dagen.  1. Houd vliegdiertjes buiten de deur Plaats horren en vliegengordijnen om wespen, muggen en vliegen buiten de deur te houden. Dicht ook kieren en naden zodat ongedierte niet toch je huis binnendringt. Een klamboe beschermt je tijdens je slaap tegen prikkende zoemers. 2. Geef zzzoetekauwen niets te snacken Wespen zijn dol op vlees bij de barbecue, ijsjes en frisdrank. Voor mieren zijn een paar koekkruimels of een kleverig jampotje al een feestmaal. Voedselresten trekken ook fruitvliegjes aan. Wil je geen beestenboel in huis? Laat afwas niet staan, ruim etensresten direct op en haal dagelijks een doek met een sopje over je aanrecht en eettafel. Eet je fruit op tijd op of bewaar het in de koelkast, zodat het niet overrijp wordt. 3. Bied ze geen broedplaats Muggen broeden […]

Het aantal personen dat expliciet geen toestemming tot orgaandonatie geeft is per 1 maart 2017 gestegen tot 1,71 miljoen, 152 duizend meer dan begin 2016. In september en oktober 2016 waren er vergeleken met eerdere maanden veel meer Nederlanders die zich inschreven in het donorregister (al dan niet als donor) of hun gegevens wijzigden. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van het CBS. Op 1 maart 2017 waren ruim 6 miljoen mensen (12 jaar of ouder) geregistreerd in het donorregister, dat is 41 procent van de Nederlanders in die leeftijdsgroep. Van de geregistreerden gaf 28 procent (1,71 miljoen) geen toestemming voor orgaandonatie. Een jaar eerder waren dit nog 1,56 miljoen mensen. Niet alleen waren er meer mensen die expliciet geen toestemming gaven, ook waren er meer mensen die juist wel toestemming gaven voor orgaandonatie (al dat niet met donatiebeperkingen). Hun aantal was op 1 maart 2017, vergeleken met 1 januari 2016, met 36 duizend mensen gestegen naar meer dan 3,6 miljoen. Iets meer dan 700 duizendmensen laten de beslissing voor orgaandonatie over aan nabestaanden of een aangewezen persoon. Tussen 14 september en 31 december 2016 veranderden meer dan 240 duizend personen voor het laatst iets in het donorregister; dit waren nieuwe registraties of wijzigingen in een eerdere registratie. Dit is een relatief hoog aantal in vergelijking met […]