Categorie: Gezonde boeken

De leukste bak-maand Het langverwachte kerstbakboek Heel Holland Bakt KERST is eindelijk daar! Heb jij al zin in de gezellige feestdagen in december? Met dit inspirerende bakboek wordt het hoe dan ook een succesvolle maand vol met heerlijke lekkernijen. Het boek is voor thuisbakkers van elk niveau, met baktips voor een stressloze kerst. Wie wil dat nou niet? In Heel Holland Bakt KERST vind je de lekkerste baksels – zoet én hartig – voor de feestdagen. Van zelfgebakken kerstkoekjes voor in de boom, tot ware spektakelstukken voor bij het kerstdiner. Met kerstklassiekers als een kerststol, koekhuisjes en een bûche de Noël of pavlova-stapeltaart. Tijd voor feest, ovens aan! Heel Holland Bakt Kerst | Diverse Auteurs | ISBN: 9789021566825 | € 20,- | Verschijndatum: 31-10-2017 | Kosmos Uitgevers

Vlogger en personal trainer Merijn Schoeber heeft een boek geschreven over Intermittent Fasting. Dat is een eetpatroon waarbij je in een tijdsbestek van acht uur eet, waardoor je sneller je droomlichaam bereikt. Schoeber is bekend van zijn YouTube-kanaal Student Aesthetics, dat zo’n 160.000 volgers heeft. In ‘My Shredded Lifestyle’ vertelt hij over dit nieuwe eetpatroon, dat tot een hoger energieniveau en zelfs een langere levensduur moet leiden. Het boek ‘My Shredded Lifestyle’ draait om de door Schoeber ontwikkelde ‘MYSL’-levensstijl. Deze methode is gebaseerd op Intermittent Fasting, in het Nederlands periodiek vasten genoemd. Hierbij consumeert men voedsel in een tijdsbestek van acht uur, de overige zestien uur per dag wordt er gevast. Het boek is wereldwijd al meer dan 15.000 keer gekocht. Schoeber: “Door zestien uur per dag te vasten, leert je lichaam om vetten aan te spreken als brandstofbron. Door daarnaast de juiste voeding te eten, is het lichaam in staat om op een gezonde manier af te vallen. Deze methode is geënt op het voedingspatroon waar ons metabolisme van origine op is ingesteld. Onze verre voorouders beschikten ook niet op elk moment van de dag over voedsel. Door dit ‘luxeprobleem’ is er bij veel mensen sprake van een te hoge inname van (slecht) […]

Basisgids over de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa Een helder antwoord op de meest gestelde vragen over darmziekten Tienduizend mensen in Nederland en België leven met een chronische inflammatoire darmziekte (inflammatory bowel disease of IBD). Denk maar aan de ziekte van Crohn, colitis ulcerosa en het prikkelbaredarmsyndroom. Vaak krijgen mensen de aandoening op jonge leeftijd. De klachten die ze hebben, beïnvloeden hun leven en werksituatie sterk en kunnen de levenskwaliteit ernstig verminderen. Meer dan 50 experts die dagelijks IBD-patiënten behandelen en verzorgen, werkten mee aan deze basisgids. Ze geven een wetenschappelijk onderbouwd antwoord op medische vragen als: * Hoe werkt het maag-darmkanaal? * Wanneer zijn darmklachten ernstig? * Welke behandelingen zijn mogelijk? * Wat zijn de gevolgen op korte en lange termijn? Prof. dr. Geert D’Haens is als maag-darmspecialist gespecialiseerd in chronische darmziekten. Hij werkt in het AMC Ziekenhuis in Amsterdam en is verbonden aan de Faculteit Geneeskunde van de Universiteit van Amsterdam. Prof. dr. Séverine Vermeire werkt als gastro-enteroloog in het Universitair Ziekenhuis Leuven en is verbonden aan de Faculteit Geneeskunde van de Katholieke Universiteit Leuven.

40 echte mosselrecepten Zeg ken jij de mosselman? Vandaag verschijnt een nieuwe Bart van Olpen: Het Zeeuwse Mosselkookboek. Dit prachtige boek werd gisteren gepresenteerd tijdens een overheerlijke lanceringslunch in Café Caron in Amsterdam waarbij Alain Caron en Bart van Olphen samen een heerlijk mosselmenu op tafel toverden. Zelf aan de slag? Het boek is vanaf vandaag overal in de (online)boekhandel verkrijgbaar!   In Het Zeeuwse Mosselkookboek laat Bart van Olphen zien hoeveel verrassende culinaire mogelijkheden deze zilte lekkernij uit Zeeland te bieden heeft. Het boek bevat 40 heerlijke mosselrecepten: van fingerfood tot salades en soepen, en van voor- en hoofdgerechten tot sandwiches en snacks. Daarnaast vind je informatie over de échte Zeeuwse mosselen, de do’s en don’ts, het bereiden van mosselen én de mosselvissers waar Bart mee samenwerkt. Het boek is de opvolger van het succesvolle Vis uit Blik. De prachtige fotografie is dit keer van David Loftus. Bart van Olphen zet zich al jaren in voor duurzaam gevangen vis. Hij heeft veel succesvolle boeken over vis op zijn naam. Zijn YouTube-kanaal Bart’s Fish Tales maakt deel uit van Jamie Oliver’s FoodTube. Het Zeeuwse Mosselkookboek | 40 echte mosselrecepten | Bart van Olphen | ISBN: 9789021567518 | € 17,50 | Verschijndatum: 31 oktober 2017  | Kosmos Uitgevers

Dezelfde recepten nu in een nieuw jasje Geen kerst zonder Jamie… het razend populaire kerstkookboek van vorig jaar is namelijk in een nieuw jasje gehesen! Jamie Oliver’s Kerstkookboek is sinds vorige week weer overal verkrijgbaar en bevat dezelfde heerlijke recepten als het kerstkookboek van 2016 maar dan met een nieuwe cover. Jamie Oliver helpt je met Jamie Oliver’s Kerstkookboek om tijdens de feestdagen de lekkerste gerechten zónder stress op tafel te zetten. Want wat is er nu fijner dan tijdens het kerstfeest relaxed te kunnen genieten van een heerlijk kerstmenu? Jamie Oliver’s Kerstkookboek zal je inspiratiebron én hulplijn zijn deze kerst. Het staat vol heerlijke recepten voor de feestdagen, van echte kerstklassiekers met een Jamie-twist tot vegetarische hoofdgerechten en gezonde traktaties. En natuurlijk ontbreken de recepten voor het kerstontbijt en de desserts niet. Jamie’s kerstkookboek zorgt ervoor dat je relaxed kunt genieten van de feestdagen! Jamie Oliver’s Kerstkookboek | Jamie Oliver | ISBN: 9789021567471 | €29,99 | Verschenen: 24 oktober 2014 | Kosmos Uitgevers

Op gewicht komen én blijven? Veel mensen hebben het al ervaren: dat lukt met de succesvolle Grip op koolhydraten (GOK) methode van diëtiste Yvonne Lemmers. Naast deze bestseller verschijnt nu de onmisbare en praktische GOK voedingsplanner om grip te krijgen op je eetweek. Met de duidelijke uitleg, vele handige tips, persoonlijke pagina’s, schrijfruimte voor boodschappen en reminders is dit een musthave voor alle GOK-kers! Met de Grip op koolhydraten voedingsplanner van Yvonne Lemmers kun je in fase 1 op gewicht komen en met fase 2 kun je je streefgewicht behouden. De Grip op Koolhydratenboeken met de bewezen, succesvolle GOK-methode zijn je leidraad. Deze planner kan het je vergemakkelijken om er je eigen vertrouwde eetpatroon van te maken, zonder honger te lijden. De tips, boodschappenlijstjes en motiverende quotes  geven inspiratie en controle. Wat een houvast is voor nu en later! ‘Deze planner is voor mensen die houvast, steun en inzicht willen bij het afvallen door eiwitrijk en koolhydraatbeperkt eten. Een blijvende dieettrend die al vele mensen hebben ervaren.’ Grip op koolhydraten voedingsplanner | Yvonne Lemmers | ISBN: 9789021567860 | € 17,50 | Verschijndatum: 28 november 2017 | Kosmos Uitgevers