Auteur: Sabina

POWER bowls laat je zien hoe je een volledige maaltijd in één kom maakt. Alle recepten zijn zorgvuldig uitgebalanceerd en zitten vol natuurlijke superfoods. Of het nu gaat om een snel en makkelijk ontbijt voor het hele gezin, een meeneemlunch of een uitgebreidere weekendmaaltijd met vrienden: deze kommen zitten boordevol smaak en kleur en je hebt ze in een handomdraai gemaakt. Van smoothies en ontbijtgranen, tot salades, noodles en bijvoorbeeld een maaltijd met pittige kip. Dit handzame boekje bevat ruim 20 recepten waarvan sommige te bereiden zijn zonder te koken. Verder worden er praktische tips gegeven over wat je van te voren kunt maken, hoe lang je gerechten en ingrediënten kunt bewaren en hoe je toch iets gezonds kunt maken op drukke dagen. ISBN 9789089897305 | € 9,99 Hardcover | 72 blz. Uitgeverij TERRA

50 gezonde salades voor thuis, het werk & onderweg Gezonde lunchsalades preppen voor op het werk is een trend. Maar constant dezelfde salade eten gaat op den duur vervelen. Jennifer & Sven kunnen de sleur doorbreken en ontwikkelden de 50 lekkerste salades voor thuis, onderweg en op kantoor! Simpele en gezonde recepten met ingrediënten uit alle seizoenen en geschikt als lunch, maaltijdsalade of bij een picknick. Denk aan verrassende combinaties als meloensalade met rode paprika, cottage cheese en basilicum, of gerookte zalm met buffelmozzarella en bramen. Makkelijk thuis voor te bereiden en mee te nemen in een broodtrommel of bakje: healthy on the go! Jennifer & Sven zijn de oprichters van de populaire website voedzaamensnel.nl. Eerder schreven ze de boeken Het Groene Smoothie Boek, Gezond leven doe je zo! en De 100 populairste recepten. Klik hier om een paar salades te bekijken! Voedzaam & Snel Saladeboek Auteurs: Jennifer en Sven ISBN: 9789021565453 Prijs: € 15,- Verschijningsdatum: 30 mei 2017 Kosmos Uitgevers

Uit onderzoek van Questionmark naar kokos als productingrediënt komt naar voren dat de meeste producten met kokos niet als zodanig worden verkocht. In totaal zijn 28.665 producten onderzocht die kokos bevatten*. Slechts zo’n 15% hiervan wordt verkocht met kokos als ‘selling point’ (kokosmelk, kokosmakronen, satésaus met kokos, etc.). Dit betekent dat er hiernaast nog zo’n 24.500 andere producten zijn die kokos bevatten. Enkele opvallers: van de roomijsproducten bevat zo’n 65% kokos. Bij oploskoffie is dit 60% en bij drop 53%. Nederland verwerkt en consumeert jaarlijks zo’n 107 miljoen kokos en is daarmee na de VS de grootste ter wereld. Veel kokosboeren verdienen niet genoeg om hun gezin te onderhouden of leven zelfs onder de armoedegrens van $1,90 per dag. Fairfood vraagt tijdens de Fair Trade Week (6 t/m 14 mei) extra aandacht voor deze misstand. * Onderzoeksgegevens opvraagbaar bij Fairfood. Kokosolie: smelt in je mond, niet in je hand Bij kokosnoten, kokosmelk en kokoswater ligt het voor de hand dat zij kokos bevatten, maar de meeste kokos is verwerkt als kokosolie in met name snoep, koekjes en ijs. Daarnaast is het een ingrediënt in veel sauzen, koffiecreamer, chocoladeproducten en babyvoeding. Doordat kokosolie pas boven kamertemperatuur (24-26 °C) vloeibaar wordt, wordt […]

Phyllis den Brok is het zat: Altijd maar dat negatieve gepraat over voedsel; wat er mis mee is, dat het ongezond is, dat we er niet genoeg voor willen betalen, dat de teelt ervan de aarde kapot maakt …. En dat terwijl voedsel juíst staat voor heel veel positieve dingen. Dingen als: gezellige contacten, je kunt er leuke dingen door leren, mooie natuur, het houdt je fit en happy, geeft een prettige woonomgeving, genieten etc. Maar dan moeten we er wel op deze positieve manier over praten. En op een manier dat het met gewone mensen te maken heeft, dat het gaat over waar zij dagelijks mee bezig zijn, wat zij belangrijk vinden. Daarom: FoodWash!   ‘FoodWash: “een brainwash voor food” FoodWash is communicatie over voedsel waarin centraal staat wat het belang ervan is voor de mens zelf. Voor mensen zoals jezelf, je ouders, je kinderen, de buren. FoodWash gaat dus niet over het proces of het product, maar waarom de mensen in de lokale omgeving er blij en gelukkig van worden. FoodWash: een beweging om via voedsel over mensen te praten! De FoodWash-hackaton Het idee is er, hoe en in welke vorm is nog in ontwikkeling. En daarvoor roept Phyllis den Brok jouw hulp in […]

Op een gemiddeld festival loop je al binnen een kwartier risico op blijvende gehoorschade. Niet zo gek dus dat een piep of ruis in de oren na het evenement veel festival- en concertbezoekers niet vreemd is. Afgelopen festivalseizoen liet Alpine onderzoek uitvoeren onder 3.200 Nederlanders van 18 jaar en ouder. Maar liefst de helft van de ondervraagden gaf aan langdurig of tijdelijk last van het gehoor te hebben gehad door harde muziek. In de leeftijdscategorie 25-34 jaar is dat zelfs 64 procent. Toch geeft 68 procent van de mensen met die problemen aan niets aan gehoorbescherming te doen. Bewust van het gevaar, toch geen oordoppen Hoewel praktisch alle ondervraagden aangaven zich bewust te zijn van de gevaren van harde muziek voor het gehoor, nam maar 24 procent daadwerkelijk maatregelen. Volgens de Nationale Hoorstichting en diverse onderzoeken zijn oordoppen de beste vorm van bescherming. Bij navraag blijkt dat slechts 16 procent van de ondervraagden wel eens oordoppen draagt. Schokkend KNO-arts Jan van der Borden van het BovenIJ Ziekenhuis Amsterdam, noemt de resultaten van het onderzoek schokkend: “16 procent is heel erg weinig. Het is ontzettend moeilijk om gehoorschade op de kaart te krijgen. Ook uit deze cijfers blijkt weer dat het […]

Fruit dat een beetje zacht wordt, hoef je niet weg te gooien. Je kunt het prima invriezen voor smoothies. Maak kiwi, appel, banaan of welk fruit dan ook schoon, snijd het in stukjes en bewaar het in de vriezer. Als je het wilt gebruiken, laat je het een klein beetje zacht worden en pureer je het met de staafmixer of blender. Voeg zo nodig wat water, sap of yoghurt toe voor een smeuïge smoothie. Eet smakelijk!

Honey & Co. – ons bakboek is het nieuwste kookboek van het Londense restaurant Honey & Co. Sarit Packer en Itamar Srulovich hebben hun voortreffelijke bakrecepten verzameld: heerlijks met soul en een vleugje Midden-Oosten. Kleverige kers-pistachebroodjes, cheesecakes, rijkgevulde koffiebroodjes met chocolade, hazelnoten en kaneel, kruimelige taartjes met lamsvlees en aubergine. Gemaakt voor iedereen die ook maar een beetje van bakken houdt! De auteurs werkten jarenlang in de keuken van Yotam Ottolenghi, en schreven eerder het succesvolle Honey & Co: ons eten uit het Midden-Oosten, wat finalist werd bij de Kookboek van het Jaar verkiezing 2015. Klik hier voor het inkijkexemplaar! Honey & Co. – Ons bakboek Auteur: Sarit Packer en Itamar Srulovich Prijs: € 24,99 ISBN: 9789021564739 Verschijningsdatum: 2 mei 2017 Kosmos Uitgevers

  Plantaardig, veganistisch eten is bezig met een ware revolutie. Aan de traditionele maaltijd wordt steeds vaker extra groente toegevoegd, of bepaalde dierlijke ingrediënten worden vervangen door plantaardige. Kyra de Vreeze is een pionier op het gebied veganistisch eten. Ze maakt heerlijke, voedzame plantaardige gerechten. Meestal simpel, soms decadent, en altijd met pure ingrediënten, liefst van het seizoen. vegan. geeft volop groene inspiratie en staat vol prachtige foodfotografie. Met de favoriete ontbijtjes, lunchgerechten, snacks, avondmaaltijden en desserts uit Kyra’s Kitchen. Bekijk het inkijkexemplaar van vegan. KYRA DE VREEZE (36) is natuurgeneeskundig therapeut, chef en foodfotograaf. Ze schrijft en fotografeert voor verschillende tijdschriften, ontwikkelt plantaardige recepten, werkt samen met bekende (inter)nationale food- en lifestyle-brands en blogt op www.kyraskitchen.com.   VEGAN.; De favoriete recepten uit Kyra’s Kitchen KYRA DE VREEZE | € 17,99 | Gebonden | 128 pagina’s | ISBN 9789021565057 | ISBN e-book 9789021565064 (€ 10,99)

Langdurig stilzitten is niet goed voor je gezondheid, steeds meer studies tonen dit aan. Daarom introduceert Fitform een intelligent beweegsysteem: fitMotion. Het is toepasbaar in alle Fitform-fauteuils. fitMotion houdt je in beweging op het moment dat je dat niet kunt of wilt. Het laat ook weten wanneer het tijd wordt om te bewegen. Hoe dit systeem werkt kun je zien op de informatievideo op www.fitform.net. Zitten is een prettige manier van ontspannen. Daarbij is het wel belangrijk om aandacht te besteden aan een goede zithouding, liefst overal goed ondersteund. Verstelmogelijkheden in een fauteuil helpen daarbij waardoor je gemakkelijk van zithouding kunt veranderen. Het beste is wanneer zitten en bewegen elkaar afwisselen. Dat is precies wat fitMotion doet. fitMotion activeert doorbloeding en zuurstofopname Wanneer je rechtop zit, met de voeten aan de grond, verstelt fitMotion de stoel iedere minuut enkele graden. Dat gebeurt automatisch, je merkt het nauwelijks maar je zitvlak vaart er wel bij. Door de beweging bouwt zich minder druk op en wordt de doorbloeding en zuurstofopname van de huid geactiveerd. Wanneer de beensteun in de relaxpositie staat, geeft de stoel elk kwartier via een trilling een signaal dat het tijd is om te bewegen. Als je daar niet op […]

  Je kind heeft er een. Een wratje. Of misschien zelfs wel twee. Die nare plekjes komen ontzettend vaak voor op kleine vingertjes of -voetjes. Maar liefst een derde van alle kinderen krijgt er last van en dat is niet leuk. Het doet pijn, kinderen schamen zich ervoor én het is besmettelijk. Daarom is behandelen zo belangrijk en gelukkig kan dat gewoon thuis. Voor wie bevriezen niet ziet zitten, komt Wortie nu met iets nieuws: Wortie Liquid. Deze vloeibare formule werkt razendsnel, pijnloos en is super effectief. Even aanbrengen met het precisiekwastje, 30 seconden laten drogen en de onzichtbare pleister erop voor maximale werking en bescherming. Twee keer per week, vier weken lang en weg is-ie! Geen wrat, geen litteken, alleen een gezonde hand of voet.       Grote kans Kinderen die op school steeds hun handjes wegstoppen, omdat ze zich zo schamen. Zere vingers bij het spelen of pijn onder de voetjes bij het rennen. Op een wrat zit echt helemaal niemand te wachten – en toch krijgt bijna iedereen er een keer mee te maken. Het is een harde, eeltachtige vergroeiing van de huid die meestal wordt veroorzaakt door het humaan papillomavirus (HPV). Vooral in zwembaden en gymzalen […]