Auteur: Sabina

Ook kiest 64% brood uit op kleur 29% van de Nederlanders is het eens met de stelling “hoe donkerder het brood, hoe gezonder.” Dit blijkt uit het jaarlijkse GfK-onderzoek van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) waarin de kennis, houding en consumptie van brood in Nederland in kaart zijn gebracht. Daarnaast geeft 64% aan brood op kleur uit te kiezen. Dit terwijl kleur niet bepalend is voor de ingrediënten en voedingswaarde. Tegelijkertijd blijkt dat Nederlanders wel een bewuste broodkeuze maken: de volkoren boterham staat voor het derde jaar op rij op de eerste plek als populairste broodsoort (47%).  Mannen eten meer wit broodDe belangrijkste reden voor Nederlandse consumenten om volkorenbrood te eten is dat het meer vezels en voedingsstoffen bevat dan ander brood. De boterham volkoren wordt in populariteit gevolgd door boterham meergranen (28%), luxe broodjes (25%), witte broodjes (25%) en gevuld brood (19%) en witte boterhammen (18%). Opvallend is dat mannen vaker een witte boterham eten (20%) dan vrouwen (16%).  Kinderen ontbijten vaker met brood dan volwassenenBrood is ingebakken in de Nederlandse ontbijtcultuur: 54% van de Nederlanders eet ‘s ochtends brood. Opvallend is dat voornamelijk kinderen brood eten bij het ontbijt: 68% versus 51% bij de volwassenen. Bij de lunch […]

LUMC-onderzoekers tonen verband aan in studie onder 85.000 mensen Mensen die het meest bewegen in de ochtend hebben een lager risico op een hersen- en hartinfarct. Dat blijkt uit een studie van onderzoekers van het Leids Universitair Medisch Centrum (LUMC). Het gaat hierbij niet alleen om intensieve beweging zoals sporten, maar echt om alle lichaamsbeweging op een dag. De studie verscheen vandaag in de European Journal of Preventive Cardiology.  “Lichaamsbeweging is goed voor je gezondheid, dat weet bijna iedereen”, zegt PhD-student Gali Albalak. “Als we het over de gezondheidswinst van bewegen hebben gaat het al snel over hoe vaak en hoe intensief je moet bewegen, en vrijwel nooit over wannéér je het beste kan bewegen.” Door de beweeggegevens van ruim 85.000 Britten te onderzoeken, kwamen Albalak en collega’s erachter dat mensen die het meest bewegen in de late ochtend, van 09:00 tot 11:00 uur, 16% minder kans hebben op het krijgen van een hartaanval en 17% minder kans op een herseninfarct. Dit is in vergelijking met mensen zonder duidelijke piek in lichaamsbeweging. Biologische klok“Timing lijkt dus wel degelijk uit te maken”, zegt Albalak. De verklaring daarvoor ligt volgens de onderzoekers in onze biologische klok. Die zorgt er namelijk voor dat […]

De sinterklaastijd is weer aangebroken! Tijd voor gezelligheid, cadeautjes, en… kruidnootjes. Met of zonder chocola en allerlei bijzondere smaken: er valt veel te kiezen. Helaas bevatten alle kruidnoten veel suiker en verzadigd vet, en staan ze daarom niet in de Schijf van Vijf. Toch genieten van kruidnoten? Een keer een handje kan natuurlijk best. Het Voedingscentrum heeft 6 verschillende soorten kruidnoten met elkaar vergeleken als het gaat om suiker en verzadigd vet. En wat blijkt: het maakt nogal uit welke variant je in je winkelmandje (of schoentje) gooit. Kruidnoten met een ‘jasje’ van bijvoorbeeld chocolade bevatten veel meer suiker en verzadigd vet dan de ‘naturel’ kruidnootjes. 15 suikerklontjesIn de afbeelding hieronder zie je hoeveel suiker en verzadigd vet de 6 kruidnootvarianten bevatten per 100 gram. De variant met het hoogste suikergehalte komt uit op 61 gram suiker, dat staat gelijk aan ruim 15 suikerklontjes. Neem je een handje van deze kruidnoten dan is dat ongeveer 5 suikerklontjes. De variant met het laagste suikergehalte valt beduidend lager uit. Ook de hoeveelheid verzadigd vet varieert behoorlijk tussen de soorten. Onderling zijn er dus behoorlijk wat verschillen. Het loont daarom om het etiket te bekijken en te kiezen voor een variant met minder […]

‘Leg ongezond assortiment en aanbiedingen aan banden’ Consumenten kopen niet méér gezonde producten als die in de aanbieding zijn of op ooghoogte liggen en de ongezonde producten onderin het schap. Er zijn wettelijke maatregelen nodig om mensen echt te kunnen verleiden tot het kiezen voor gezondere voeding. Deze conclusie komt uit de resultaten van het Supreme Nudge onderzoek van Amsterdam UMC, gesteund door de Hartstichting en ZonMw.  De onderzoeksresultaten laten zien dat de verleiding voor ongezonde producten te groot is. Ruim 80% van het voedselaanbod in supermarkten valt niet binnen de schijf van vijf. Enkele prijsmaatregelen en nudges alleen zijn hier niet tegenop opgewassen.  OverheidsreguleringEerder riep de Hartstichting, samen met alliantiepartners, de overheid op afspraken te maken met supermarkten. Deze noodzaak onderschrijven de Supreme Nudge onderzoekers. Zij vinden dat steviger overheidsbeleid en monitoring nodig is. Aanbevelingen die zij doen, zijn regulering van ongezonde aanbiedingen en het beperken van het ongezonde aanbod in de winkel.  Geen effectDe onderzoekers analyseerden de gegevens van 361 deelnemers die boodschappen deden bij 12 Coop-vestigingen gedurende 6 tot 12 maanden. Een deel van de winkels liet een aantal gezonde producten extra opvallen door bijvoorbeeld actieprijzen en bordjes, het andere deel niet. Na een jaar bleken deze aanprijzingen […]

Ruim 50.000 mensen deden mee aan deze Nationale stoppen met roken actie  Uit onderzoek weten we dan 70% het 28 dagen volhoudt om niet te roken, 50% rookt na 3 maanden nog steeds niet en 25% is na een jaar nog steeds rookvrij. De ambassadeurs hebben het ook goed volgehouden.  Tim Coronel: “Het gaat hartstikke goed. Zo goed zelfs dat het me eigenlijk nu helemaal geen moeite kost. Ik ben echt zo blij dat ik ervan af ben. Ik zou iedereen willen aanraden mee te doen aan Stoptober.” Eva Simons: “Ik ben echt heel trots op mezelf. Afgelopen weekend heb ik opgetreden op ADE dance event en dat was echt wel een ultieme test voor me. En deze heb ik doorstaan. Het gaat goed al 4 weken rookvrij en nu door, ik ga volhouden.” Tommie Christiaan: “Ik heb al 4 weken geen sigaret meer aangeraakt. Wel vape ik af en toe nog maar ook daar ga ik nu helemaal mee stoppen zodat ik echt kan zeggen dat ik helemaal rookvrij ben.” Arno Kantelberg: “28 dagen rookvrij en still going strong. De gordijnen ruiken weer fris er is meer lucht. Kortom blij dat ik met Stoptober heb meegedaan.”  Volgend jaar is […]

Geestelijke gezondheid en welzijn wordt steeds belangrijker Bijna twee op de drie werknemers in Nederland ervaren stress op het werk, dit blijkt uit de achtste editie van het Cigna 360 Global Well-Being rapport, een onderzoek dat de gezondheid en het welzijn van mensen over de hele wereld in kaart brengt. Hoewel dit aantal in Nederland iets lager ligt dan het Europese gemiddelde (77%), is de uitkomst van het rapport zorgelijk. Over het hele Europese continent nemen stressniveaus van werknemers, die in 2021 licht daalden, nu toe. De hoge Europese stressniveaus onder werknemers komen ook tot uiting in een andere uitkomsten van het rapport. Ook blijkt dat geestelijke gezondheid voor het algehele welzijn hoog wordt gewaardeerd door Nederlandse werknemers. Ruim 76% van de Nederlandse respondenten geeft aan emotioneel welzijn en het omgaan met stress belangrijk te vinden. In het nieuwste rapport, Uitgeput door werk – de werkgeverskans 2022, worden de resultaten voor Nederland in een Europees perspectief geplaatst en wordt er een alarmerend beeld geschetst van het geestelijke welzijn van werknemers over het hele continent. Jongere werknemers (18-24 jaar) hebben de meeste stress (91%) en ervaren symptomen van burn-outklachten (98%). Millennials (24-34 jaar) ervaren iets minder stress, hoewel het aantal nog steeds […]

Abbey Hoes en ASICS tonen de positieve effecten van sporten op de mind aan tijdens World Mental Health Day Ondanks dat er op social media steeds meer een beweging ontstaat voor ‘Insta reality’, blijft voor velen de druk bestaan om het perfecte plaatje te delen. Van squatten in de gym tot de eindsprint na een energieke run; we posten maar al te graag hoe lekker we bezig zijn. De before en after foto’s vullen dagelijks onze tijdlijn en laten de meest spectaculaire fysieke transformaties en prestaties zien. Een goede motivatie om het sporten zelf weer op te pakken zou je denken, maar nieuw onderzoek1 van ASICS, ter ere van World Mental Health Day, toont aan dat deze beelden niet bijdragen aan onze mentale gezondheid. Bijna de helft van de Nederlanders vindt zelfs dat het delen van dit soort beelden verboden moet worden. #DramaticTransformationMet de hashtag #DramaticTransformation, welke op World Mental Health Day wordt gelanceerd, wil ASICS de beleving van de maatschappij op bewegen voor enkel fysieke veranderingen ter discussie stellen. Het doel van sporten waar doorgaans de nadruk op ligt. Een derde van de Nederlanders wordt namelijk onzeker over zijn eigen lichaam door het zien van before en after foto’s en […]

Schaam jij je om te poepen op een openbaar toilet, bijvoorbeeld op kantoor? Dan ben je niet de enige. 41% van de Nederlanders doet geen grote boodschap buiten de deur als dit wel nodig is. Dit komt naar voren uit representatief onderzoek van onderzoeksbureau Markteffect in opdracht van badkamerspecialist Saniweb onder meer dan 1.500 respondenten. Uit het onderzoek blijkt dat ruim een kwart van de Nederlanders (28%) niet naar het toilet durft wanneer zij weten dat anderen hen zullen horen. Vrouwen schamen zich iets vaker dan mannen tijdens het poepen. Eén op de vier mannen heeft hier namelijk helemaal geen problemen mee tegenover 18% van de vrouwen. Niet de sociale normNienke Gottenbos is ‘poepdokter’ van beroep en ziet dat veel mensen last hebben van poepangst. “Het is een soort oer verschijnsel. We zijn bang om uit de groep verstoten te worden als we iets doen wat niet de sociale norm is. Poepen valt daar ook onder, ook al doet iedereen het. Maar het heeft ook te maken met de huidige maatschappij. We zien tegenwoordig dat steeds meer lichamelijke functies als vies worden beschouwd, denk ook aan bijvoorbeeld schaamhaar. We zijn heel erg beschaafd geworden. Daarom moet het ook in afgesloten hokjes gebeuren. […]

Om goed voorbereid te zijn op toekomstige grootschalige infectieziektenuitbraken moeten Nederlandse wetenschappers beter samenwerken, binnen en buiten hun eigen vakgebied. Ook moeten ze onderzoeksgegevens vaker met elkaar delen. De Koninklijke Nederlandse Akademie van Wetenschappen (KNAW) stelt in een nieuw advies dat beleidsmakers en kennisinstellingen een belangrijke taak hebben om dit mogelijk te maken. Door nu de juiste voorwaarden te scheppen, kunnen wetenschappers straks direct aan de slag als de situatie daarom vraagt, aldus de KNAW. Tijdens de Covid-19-pandemie werd duidelijk hoe hard wetenschap nodig is. Artsen zochten naar behandelingen voor de nieuwe ziekte en de hele maatschappij keek reikhalzend uit naar nieuw te ontwikkelen vaccins. Tegelijk vroegen beleidsmakers advies voor steeds complexere beslissingen en het daarvoor benodigde draagvlak. Dit vroeg om wetenschappelijke kennis uit veel verschillende vakgebieden. Een KNAW-adviescommissie onder voorzitterschap van hoogleraar Sociologie Pearl Dykstra (Erasmus Universiteit Rotterdam) bracht in kaart welke lessen de wetenschap uit de afgelopen periode kan trekken. Voor het KNAW-advies ‘Met de Kennis van straks. De wetenschap goed voorbereid op pandemieën’ voerde de commissie gesprekken met wetenschappers betrokken bij bestrijding van de pandemie of advisering van beleidsmakers en deed zij uitgebreid literatuuronderzoek. Op basis daarvan doet het adviesrapport aanbevelingen over wat de Nederlandse wetenschap nodig […]