Nederlanders houden van hun plantaardige dranken, maar doen onbewust concessies op voedingswaarde
(en dat is niet nodig…) Nieuw jaar, nieuwe voornemens: dit jaar staan volgens onderzoek bewustere voedingskeuzes voor bijna de helft van de Nederlanders (44%)* boven aan hun lijstje. Volgens ditzelfde onderzoek is het kiezen van een plantaardige drank binnen het alsmaar groeiende aanbod een zoektocht en zijn zij niet bekend met alle voedingswaarden. Ook blijkt dat 79% van de Nederlanders überhaupt nog nooit van de gele spliterwt als basis voor plantaardige drank heeft gehoord terwijl gele spliterwtendrank een voedzame optie is met significant meer proteïnen dan bijvoorbeeld de in Nederland meest verkochte haverdrank. Nederlanders doen concessies wanneer ze nu hun plantaardige dranken kiezenNederlanders consumeren plantaardige dranken omdat ze een bewuste keuze willen maken binnen een gezond voedingspatroon (27%)*, om de planeet te helpen beschermen (20%)* en om dieren te helpen beschermen (19%)*. Uit het onderzoek blijkt alleen dat er veel misvattingen bestaan over de nutritionele eigenschappen van plantaardige dranken: bijna een derde (32%)* van de consumenten denkt dat haverdrank de voedzaamste optie is, 28%* denkt dat van amandeldrank en 25%* van kokosdrank. Slechts 19%* van de ondervraagden denkt dat gele spliterwtendrank het voedzaamst is en dat terwijl bijvoorbeeld haverdrank een relatief lagere hoeveelheid proteïnen bevat (zie tabel). De gele spliterwt: […]
Lees meer