Gezondheid Plus

Met volkorenpasta op je bord maak je altijd een gezonde keuze

Penne, fusilli, macaroni of spaghetti: voor liefhebbers van pasta valt er een hoop te kiezen. Als je wilt genieten van een lekker bord pasta kun je ook nog eens makkelijk een gezonde keuze maken door te kiezen voor volkorenpasta. Daarmee zit je altijd goed! Volkorenpasta staat in de Schijf van Vijf, witte pasta niet. Hoe dat zit? Volkorenpasta bevat veel meer vezels dan witte pasta, omdat het gemaakt is van de hele (vermalen) graankorrel. Pasta mag ‘volkoren’ worden genoemd als het voor 100% uit volkoren(durum)tarwe bestaat. Van de meeste merken pasta is er in de supermarkt ook een volkoren variant te vinden, daarop overstappen is een kleine stap. En elke stap die je zet richting de Schijf van Vijf telt. Heb jij de volkorenpasta van jouw favoriete merk al gespot in de afbeelding hieronder?

Lees meer

20 jaar de Gezonde Schoolkantine: dat smaakt naar meer!

Al 20 jaar helpt het Voedingscentrum scholen met het gezonder en duurzamer maken van hun kantine. Op 16 maart besteden we hier extra aandacht aan tijdens de ‘Dag van de Gezonde Schoolkantine’. Samen met scholen, GGD’en en gemeenten gaan we voor een gezonde toekomst voor jongeren en laten we zien dat gezond normaal is. En met resultaat: in dit schooljaar heeft al 40% van de middelbare en mbo scholen een Schoolkantine Schaal behaald of de Ambitieverklaring ondertekend waarmee ze laten zien dat zij zich inzetten voor een gezonde schoolkantine.  De beweging naar een gezondere toekomstProjectleider Heleen Schuit: “Jongeren brengen het grootste deel van hun dag door op school. Voor scholen is er dus een belangrijke rol weggelegd om te zorgen dat jongeren gezonde en duurzame voedselkeuzes kunnen maken tijdens schooltijd. Onze Adviseurs Eetomgevingen merken bij scholen veel bereidwilligheid om hun aanbod eten en drinken zo gezond mogelijk te maken of te houden.”  Door het tekenen van de Ambitieverklaring 2021-2025 laten scholen zien dat ze zich de komende jaren gaan inzetten voor een gezonde schoolkantine op basis van de Richtlijn Eetomgevingen voor Scholen. Scholen die aan deze richtlijn voldoen, kunnen ieder schooljaar een Schoolkantine Schaal behalen. “Dit schooljaar hebben 733 van de […]

Lees meer

Waarom vrouwen een beroerte krijgen en hoe dit is te voorkomen

Tot nu toe was het een grote blinde vlek in de medische kennis: welke factoren verhogen specifiek bij vrouwen het risico op een beroerte? Hine van Os, arts-onderzoeker bij het LUMC, heeft dit nu met zijn collega-onderzoekers in kaart gebracht. Met deze kennis kunnen artsen straks vrouwen met een hoog risico opsporen om een beroerte te voorkomen. Iedere dag krijgen ongeveer 110 mensen in Nederland een beroerte. De impact hiervan op hun dagelijks leven is enorm. “In het verpleeghuis waar ik tijdens mijn studie geneeskunde werkte zag ik voor het eerst hoeveel impact een beroerte kan hebben,” vertelt Van Os. “Regelmatig verzorgde ik relatief jonge mensen met een halfzijdige verlamming. Anderen hebben blijvende problemen met bijvoorbeeld praten of hun geheugen. Toen wist ik dat ik er alles aan wil doen om beroertes te voorkomen.” Risico inschattenHiervoor moeten artsen goed kunnen inschatten wie er een hoog risico op een beroerte heeft. Zeker bij vrouwen was dat tot nu toe moeilijk. “We denken dat veel vrouwen met een hoog risico dit zelf nog niet weten, en hun huisarts ook niet. Artsen kijken vooral naar standaard risicofactoren zoals roken en nauwelijks naar factoren die juist bij vrouwen het risico sterk kunnen verhogen, zoals […]

Lees meer

Maand van het Gezond Gehoor: meer aandacht voor gevolgen gehoorverlies

Slechthorendheid in verband gebracht met sociale isolatie, eenzaamheid en dementie Maar liefst 1,2 miljoen Nederlanders hebben gehoorverlies. Echter duurt het gemiddeld zeven jaar voordat zij aan de bel trekken. Dit kan grote consequenties hebben. Zo wordt slechthorendheid in verband gebracht met sociale isolatie, eenzaamheid en zelfs dementie. Om meer bewustzijn te creëren over het belang van goede hoorzorg, initieert de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) de jaarlijkse World Hearing Day op 3 maart. Beter Horen sluit zich hierbij aan met een bewustmakingscampagne en roept maart uit tot Maand van het Gezond Gehoor. 13% van de Nederlanders vanaf 40 jaar, ofwel zo’n 1,2 miljoen mensen, is slechthorend1. Gehoorverlies kan ingrijpende gevolgen hebben op sociaal, cognitief en fysiek vlak. Zo wordt het onder andere in verband gebracht met een vergrote kans op sociale isolatie, eenzaamheid en zelfs dementie2. In een recent verschenen rapport concludeert de WHO dat gehoorverlies door onder andere demografische factoren en geluidsvervuiling steeds meer en op steeds jongere leeftijd voorkomt. De verwachting is dat in 2050 één op de vier personen in de wereld gehoorverlies heeft3. World Hearing DayDe WHO ziet dat gehoorverlies een van de meest voorkomende problemen is in de maatschappij, en dat de oplossing voor 60% in de eerstelijnszorg kan worden gevonden: […]

Lees meer

Je poep checken kan je leven redden

MLDS pleit voor verlaging leeftijdsgrens bevolkingsonderzoek  Maart is internationaal uitgeroepen tot darmkankermaand. Daarom vraagt de Maag Lever Darm Stichting deze maand extra aandacht voor darmkanker en de 7 signalen van darmkanker. Elke dag krijgen 33 mensen in Nederland de diagnose darmkanker. Daarmee is het één van de meest voorkomende kankersoorten. Astrid Streng, projectleider bij de Maag Lever Darm Stichting (MLDS): “Darmkanker eist elke dag twaalf levens. Dat is een indrukwekkend, maar ook een deprimerend aantal. Gelukkig zien we al jaren een daling in het aantal mensen dat overlijdt door darmkanker. Niet doordat het minder vaak voorkomt, maar doordat het vroeger wordt opgespoord.” Vroege opsporing door bevolkingsonderzoekWanneer darmkanker in een vroeg stadium wordt ontdekt, zijn er meer mogelijkheden om de ziekte te behandelen. Ook is er meer kans op genezing en op een betere kwaliteit van leven na de kanker. Juist daarom is mede op initiatief van de MLDS het bevolkingsonderzoek darmkanker (BVO) ingevoerd. Het Nederlandse bevolkingsonderzoek spoort duizenden gevallen van darmkanker op en voorkomt zelfs één op de drie sterfgevallen door de ziekte. Het kan echter nog succesvoller. Daarom pleit de MLDS voor verlaging van de leeftijdsgrens van 55 naar 50 jaar. Dat is in lijn met Europese richtlijnen, levert gezondheidswinst op en […]

Lees meer

Nederlanders in top 3 brokkenpiloten in Oostenrijkse sneeuw

Ongeveer zes op de tien Nederlandse wintersporters kiezen voor Oostenrijk als bestemming. Op de pistes in het Alpenland maken Nederlanders echter relatief vaak brokken. Bij 7% van de ongelukken in de Oostenrijkse sneeuw is een Nederlander betrokken. Alleen Duitse en Oostenrijkse skiërs en snowboarders hebben vaker pech op de piste. Dit en meer blijkt uit het wintersportonderzoek door beslist.nl. Blessures vooral aan knie, hoofd en schoudersSkiërs en snowboarders lopen vooral knieblessures op, zoals gescheurde kruisbanden of een gebroken knieschijf (27%). Ook letsel aan hoofd (17%) en schouder (12%) komt vaak voor. Opvallend genoeg lopen vrouwen vaker een knieblessure op in de sneeuw dan mannen. Mannelijke wintersporters krijgen daarentegen vaker last van hun romp en schouders. De grootste kans op een blessure heb je op de lange latten: het aandeel brokkenmakende snowboarders is tussen 2010 en 2020 bijna gehalveerd, van 20,4% naar 11,6%. Oostenrijk favoriete bestemmingVan de Nederlandse wintersporters trekt 59% naar Oostenrijk, dat daarmee Frankrijk (16,5%) en Duitsland (7,9%) ruim voorblijft als onze favoriete wintersportbestemming. Zwitserland (5,3%) en Italië (4,7%) zijn minder in trek als bestemming om de wintersportvakantie door te brengen.

Lees meer

Aan-knop van ons ‘gezonde’ vet ontdekt door LUMC-onderzoekers

Niet al het vet in ons lichaam is slecht. Zo verbrandt bruin vetweefsel suiker en vet tot warmte, wat onze lichaamstemperatuur op peil houdt. Kou stimuleert bruin vet. Maar hoe dat precies werkt was vooralsnog onbekend. Onderzoekers van het Leids Universitair Medisch Centrum (LUMC) laten nu zien dat stimulatie van de beta-2-receptor bruin vet activeert. Dit onderzoek, gefinancierd door de Hartstichting, biedt mogelijk aangrijpingspunten voor de behandeling van diabetes en hart- en vaatziekten. “Als we het koud hebben, sturen onze hersenen via zenuwen een signaal naar bruin vetweefsel”, vertelt hoogleraar Endocrinologie Patrick Rensen. “Dit signaal activeert bruin vetcellen, die op hun beurt suiker en vetmoleculen uit het bloed verbranden. Hierbij komt niet alleen CO2 vrij dat wordt uitgeademd, maar ook warmte dat ons lichaam verwarmt.” Rensen en collega’s hebben nu ontdekt welke ‘knop’ op de bruin vetcellen wordt aangezet door het signaal vanuit de hersenen. Bruin vet activeren als behandeling?Dat is de beta-2-receptor, schrijven de onderzoekers in Cell Reports Medicine. “Met deze kennis kunnen we nieuwe stimulatoren maken die bruin vet activeren. Deze aanpak kan in theorie diabetes type 2 en hart- en vaatziekten tegengaan omdat activatie van bruin vet door kou niet alleen lichaamsvet, maar ook de hoeveelheid glucose en […]

Lees meer

Inspirerende jaaropleiding eetbare wilde planten in elk seizoen

De natuur heeft ons een overvloed aan plantaardig voedsel te bieden. Overal om ons heen staan heerlijke en gezonde planten, bomen, bessen en paddenstoelen. De kunst is om ze te leren (her)kennen. Duik samen met Leah en Tim van In Het Wilde Weg een jaar lang in de wereld van de eetbare wilde planten. En ontdek de kracht en rijkdom van de natuur. Op 2 april start de inspirerende jaaropleiding eetbare wilde planten. Tijdens deze jaaropleiding leer je de eetbare wilde planten in jouw dagelijkse menu toe te passen. Verder onderzoeken wij wat het eten uit de natuur voor onze gezondheid en de gezondheid van Moeder Aarde kan betekenen. En al doende versterk je jouw band met de natuur. De opleiding bestaat uit praktijkdagen die een keer maand op een zondag worden gegeven op diverse locaties in Noord Nederland zodat je de planten die op verschillende grondsoorten groeien leert kennen. Daarnaast is er een keer per maand een theorieavond die gegeven wordt in Drenthe. Het is ook mogelijk om theorielessen online te volgen zodat deze opleiding voor iedereen uit Nederland toegankelijk is. Natuurkok Tim geeft les in vuur maken en koken op het kampvuur. Daarnaast maken we diverse bereidingen met planten: […]

Lees meer

Kies je voor 100% pindakaas? Dan zit je altijd goed

Ben jij een pindakaasliefhebber? Vandaag staat jouw favoriete broodbeleg in de schijnwerpers. En terecht: pindakaas is een lekkere plantaardige keuze voor op je boterham. Het is ook nog eens een gezonde keuze als je kiest voor een 100% pindakaas. Daarmee zit je altijd goed. Aan potten pindakaas wordt vaak zout en soms suiker toegevoegd. Dat maakt deze varianten minder gezond. Ze staan dan ook niet in de Schijf van Vijf. 100% pindakaas, de naam zegt het al, bestaat alleen uit gemalen pinda’s en staat wel in de Schijf van Vijf. En goed nieuws: steeds meer merken hebben zo’n 100%-variant. In de afbeelding hieronder hebben we een aantal merken pindakaas onder elkaar gezet die ook een 100%-variant hebben. Daarop overstappen is een kleine, haalbare stap. En elke stap die je zet richting de Schijf van Vijf telt. Heb jij de 100% pindakaas van jouw favoriete merk al gespot? We hebben 5 merken voor je op een rijtje gezet, maar er zijn er natuurlijk nog veel meer te vinden in de supermarkt. Gebruik de ‘Kies Ik Gezond?’-app om jouw favoriet op te zoeken. Met de app scan of zoek je makkelijk een product, om zo te zien of het in de Schijf van Vijf […]

Lees meer

Duik een jaar lang in de wereld van eetbare wilde planten!

Duik samen met Tim Horneman en Leah Groeneweg een jaar lang in de wereld van de eetbare wilde planten en ontdek de kracht en rijkdom van de natuur. Begin april start de jaaropleiding eetbare wilde planten van In Het Wilde Weg. De natuur heeft ons een overvloed aan plantaardig voedsel te bieden. Om ons heen staan heerlijke eetbare en gezonde planten, bomen, bessen en paddenstoelen. De kunst is om ze te leren (her)kennen en te weten hoe je ze respectvol kunt oogsten.  Gedurende het jaar hebben we elf praktijkdagen en elf theorielessen. De praktijkdagen zijn op zondagen op verschillende locaties in Noord Nederland. De theorielessen zijn op woensdagavond live in Kostvlies (Gasselte) of op dinsdagavond online te volgen tijdens een interactieve Zoombijeenkomst. Je leert welke planten eetbaar zijn, hoe je ze kunt herkennen en hoe je ze in jouw dagelijkse menu kunt toepassen. Tijdens de praktijkdagen ga je op excursie naar verschillende natuurgebieden in Noord Nederland. Je gaat vegetarisch / veganistisch koken op het kampvuur, je krijgt les in vuur maken en maakt diverse bereidingen met planten als een zalf, tinctuur en olie. Verder onderzoek je wat het eten uit de natuur voor onze gezondheid en de gezondheid van Moeder Aarde […]

Lees meer
1 3 4 5 6 7 99