Ontdek de Modern Mediterraan-Arabische keuken

Grote smaken om thuis te maken

De best of both worlds, dat ontdek je in dit prachtige, nieuwe kookboek Moors van Ben Tish. Ben Tish is chef en culinary director bij The Stafford Londen. Hij is een graag geziene gast bij MasterChef en Saturday Kitchen. Moors is zijn derde boek.

Moors staat vol Mediterrane gerechten met Arabische – Moorse – invloeden: kruidig en zingy, grote smaken en tegelijkertijd eenvoudig te maken.

Van ontbijt tot dessert, van simpel en fris tot slow en BBQ. En vergeet de cocktails niet! Of je nu de flamenco-eieren met pancetta, geroosterde bloemkool met harissa of kip met abrikozen en sumac maakt, in koor zeggen we: ‘Mmm…Moors!

Moors | Ben Tish | 9789021572482 | € 29,99 | 24 september 2019

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *