Gezondheid Plus

Auteur: Sabina

Studie: aanpak zinktekort cruciaal bij preventie Covid-19

Er zijn sterke aanwijzingen dat een zinktekort of verstoring van de zinkstofwisseling in het lichaam mensen extra vatbaar maakt voor het coronavirus (SARS-CoV2). Het voorkomen van een zinktekort – bijvoorbeeld met zinksupplementen – kan daarom een cruciale rol spelen bij het herstel van immuunverstoringen en preventie van de virusinfectie. Vooral bij risicogroepen zoals ouderen, mensen met overgewicht en diabetes type 2.  Dat blijkt uit een wetenschappelijke, peer reviewed publicatie van de Nederlandse arts voor voedingsgeneeskunde Janpaul Mossink in het medische vaktijdschrift de British Medical Journal (BMJ), Nutrition, Prevention & Health. In zijn literatuurstudie ‘Zinc as nutritional intervention and prevention measure for COVID–19 disease ’ concludeert Mossink dat een adequate zinkstatus essentieel is voor een goed functionerend immuunsysteem. Dat verbetert al vanaf het eerste contact met het coronavirus de immuunrespons zoals aangetoond bij verschillende andere virale infecties en vermindert de kans op longontsteking. Zink is een essentiële factor voor de afweer tegen virussen. Een zinktekort of verstoringen van de zinkstofwisseling in het lichaam leiden tot ontregeling van immuunreacties. De voornaamste risicogroepen voor Covid-19 – ouderen, mensen met overgewicht en diabetes type 2 – hebben óók een verhoogd risico op een zinktekort. De ontregeling van immuunreacties door verstoring van de zinkbalans is wellicht […]

Lees meer

Rust voor je brein

Train je offline brein en versterk je veerkracht, creativiteit en empathie De nieuwste neurowetenschappelijke studies over het belang van netwerken in onze hersenen tonen overduidelijk aan dat we ons brein af en toe in offline modus moeten zetten als we de ratrace van elke dag willen overleven. Ons brein staat bijna altijd aan. Die voortdurende overprikkeling is niet alleen dodelijk voor onze creativiteit, maar kan op langere termijn ook stress en burn-out veroorzaken. Om je hersenen gezond en veerkrachtig te houden, moet je ze de kans geven om af en toe goed uit te rusten en offline te gaan. Anders neemt de plasticiteit van je hersenen onmiddellijk af. Maar hoe kun je dat concreet doen, je brein rust gunnen? Want ook als we tv-kijken of slapen is ons brein hard aan het werk. In dit boek legt stressexpert Luc Swinnen niet alleen uit waarom die breinrust voor je hersenen zo belangrijk is, hij gaat ook dieper in op wetenschappelijk onderzochte methodes die je kunnen helpen om veerkrachtiger, creatiever en empathischer in het leven te staan. “Wetenschappers hebben in ons brein een aantal netwerken geïdentificeerd die verafgelegen hersendelen met elkaar verbinden. Zo is er het online breinnetwerk. Als dat actief is, ben […]

Lees meer

“Bah! Mijn koffie smaakt vies!”

Koffie-expert Jürgen Grässel: de hygiëne van het koffiezetapparaat belangrijk voor de koffiesmaak Tijdens de corona quarantaine hebben koffiezetapparaten in Nederlandse huishoudens overuren gedraaid door het vele thuiswerken. Uit onderzoek van Care Club, de abonnementsdienst voor het reinigen en onderhoud van je huishoudelijke apparaten, blijkt namelijk dat 73% van de Nederlanders thuis net zoveel koffie dronk als voor de coronacrisis. Zo’n 18 procent dronk zelfs meer koppen koffie. Bij dat intensieve gebruik van het koffiezetapparaat hoort ook regelmatige reiniging en dat doet meer dan de helft van de Nederlanders niet of nauwelijks. Jürgen Grässel weet als de koffie-expert van Care Club precies hoe de smaak van koffie het beste tot zijn recht komt en dat is mede door de koffiemachine schoon te houden: “Na iedere kop koffie blijven resten achter in het apparaat. Hierin kunnen bacteriën huizen die een rare bijsmaak geven aan je koffie, en dat is nergens voor nodig.”  Met gemiddeld vier koppen koffie per dag zijn Nederlanders echte koffieliefhebbers. Normaal gesproken wordt een groot deel hiervan op de werkvloer of in de horeca genuttigd, maar tijdens de lockdown heeft het koffiezetapparaat thuis overuren gedraaid. Uit onderzoek van Care Club onder 1.000 consumenten blijkt dat koffiemachines 30 tot 50 […]

Lees meer

Chef Toub: Lekker Arabisch

Mounir Toub neemt je mee naar de rijke Arabische keuken De Arabische keuken is veelzijdig, verrukkelijk en verrassend! En wie kan al dit lekkers beter brengen dan Mounir Toub? In zijn nieuwe boekChef Toub: Lekker Arabisch neemt Mounir je mee naar de rijke Arabische keuken, van Marokko tot Libanon en van Syrië tot Tunesië. Het boek bevat makkelijke gerechten voor doordeweeks, maar ook gerechten om in het weekend mee uit te pakken. Geniet op een dinsdag van een Marokkaanse couscoussalade of een Turkse linzensoep en trakteer de hele familie op zaterdag op een mezze-lunch. Mounir over zijn nieuwe boek: “De Arabische keuken is nog altijd een ondergeschoven kindje, als je het mij vraagt. Jammer genoeg krijgt deze bijzondere keuken niet de credits die hij verdient. Vaak denken mensen aan falafel, hummus en broodjes kebab, met dit boek wil ik laten zien dat het zoveel meer is!” Mounir Toub is chef-kok en bekend van 24Kitchen, Kook mee met MAX en andere programma’s, waar hij een kijkje in de Arabische keuken geeft. Deze enthousiaste en energieke chef heeft samengewerkt met sterrenchefs als Robert Kranenborg en Margo Reuten, maar is bovenal geschoold door zijn moeder. Het is zijn passie om jong kooktalent te […]

Lees meer

Ouderen onderschatten risico’s van langdurig in de zon zijn 

Organisatoren Huidkankerweek: We moeten meer smeren, vaker de huid checken en sneller naar de dokter Hoe ouder Nederlanders worden, hoe lakser ze zijn met zonnebrandcrème. En van de mensen die een verdacht plekje op hun huid zien, wacht de helft met naar de dokter gaan. Artsen maken zich zorgen: veel vijftigplussers zijn zich nog te weinig bewust van de risico’s van lang in de zon zijn. En dat terwijl juist deze groep het grootste risico loopt om huidkanker te krijgen. Daarom start vandaag de Huidkankerweek. Met dagelijks tips voor zonbescherming en adviezen hoe je je huid kunt checken. In aanloop naar de Huidkankerweek is via het Nationale 50Plus Panel een representatieve steekproef gehouden onder 1.190 Nederlandse vijftigplussers. Uit het onderzoek blijkt onder meer dat hoe ouder mensen worden, hoe minder ze zich insmeren met zonnebrandcrème. Van de vijftigers smeert nog bijna driekwart de huid in als ze langdurig in de zon verblijven, bijvoorbeeld als ze wandelingen of fietstochten maken in de zon. Echter, van de zeventigplussers doet nog maar de helft dit. En van de mensen die smeren, doet minder dan de helft (45 procent) dit voldoende: elke twee uur of vaker. Vrouwen gebruiken overigens vaker zonnebrandcrème en dagcrème met uv-bescherming dan mannen. Slechts 38 procent […]

Lees meer

Zo maak je een duurzame garderobe

Maak met jouw outfit het verschil Met het boek A sustainable wardrobe maakt iedereen met gemak de overstap van fast fashion (denk aan de meeste grote merken) naar een duurzame, sustainable stijl. Met meer inzicht in de kledingindustrie kan de consument het fashionspel veranderen. Auteur Stephanie van den Sigtenhorst weet als geen ander hoe de modewereld in elkaar steekt. Ze heeft gewerkt bij een duurzaam modemerk en is afgestudeerd aan het Amsterdam Fashion Institute. Stephanie geeft tips om bewust te shoppen en goed voor je kleding te zorgen. Het resultaat is een verantwoorde garderobe zonder dat je je eigen stijl of plezier hoeft in te leveren. A sustainable wardrobe wordt full color opgemaakt met illustraties en foto’s en staat boordevol inspiratie! Stephanie van den Sigtenhorst (1992) zag het belang van duurzaamheid groeien tijdens haar opleiding aan het Amsterdam Fashion Institute. Na haar studie was werken bij een duurzaam merk dan ook een logische vervolgstap. Stephanie weet dan ook als geen ander hoe de modewereld in elkaar zit. Let’s Talk Slow is haar online platform waarop ze inspiratie deelt voor bewuste en duurzame keuzes in de mode-industrie. Het is haar missie om zo samen stap voor stap de wereld een klein beetje beter te maken. [divider color=”blue” type=”solid” width=”100%” […]

Lees meer

‘Boordevol groenten’ van de familie Pollan

New York Times-bestseller verschijnt op 30 juni ‘Eet, niet teveel, vooral groenten’ – met deze uitspraak startte Michael Pollan (o.a. Een pleidooi voor echt eten) een internationale revolutie over hoe je het beste eet voor een optimale gezondheid. En meer en meer mensen zien de kracht van een voornamelijk plantaardig dieet. Maar hoe pak je dat nu aan, koken met veel groenten en nog lekker ook? Dat vind je in de New York Times-bestseller Boordevol groenten! Boordevol groenten is een heerlijk en toegankelijk familiekookboek van de familie van Michael Pollan, zijn zussen en moeder. Het boek bevat maar liefst 101 recepten, waarin groenten de boventoon voeren. Voor ieder wat wils: vegans, vega’s, pesci’s en omni’s. Denk aan: Buffalo bloemkoolwings, Groene asperges met beurre noisette, Carpaccio van peer en een Zalmbowl met farro. Om samen van te genieten! ‘De Pollans hebben precies het goede idee over koken met groenten: dat zijn de echte sterren van het gerecht en de basis van elk menu. Door gerechten als Cavatappi met broccolini of crispy kimchi pannenkoeken trek ik een sprintje naar de keuken om het te gaan maken.’ – Yotam Ottolenghi [divider color=”blue” type=”solid” width=”100%” height=”1px” float=”left”][/divider] Boordevol groenten | 101 heerlijke recepten voor flexitariërs | Tracy, […]

Lees meer

Helft Nederlanders werkt liefst thuis tot aan vaccin

51 procent denkt dat collega’s zich niet aan coronamaatregelen houden Maar liefst 53 procent van de Nederlanders die momenteel vanuit huis werken, keert liever niet terug naar kantoor totdat ze zijn ingeënt tegen het coronavirus. Dit blijkt uit onderzoek van Acties.nl onder 1.012 Nederlanders die thuiswerken, uitgevoerd door Panelinzicht. Een belangrijke verklaring hiervoor lijkt een gebrek aan vertrouwen in collega’s te zijn. Meer dan de helft van de ondervraagden is er namelijk niet gerust op dat zij zich aan alle coronamaatregelen houden. Opvallend genoeg zijn de ondervraagden een stuk minder kritisch over hun eigen striktheid. Maar liefst 81 procent verwacht zich bij terugkeer naar kantoor, te allen tijde aan de voorschriften van het RIVM te houden. Vooral dertigers zijn opvallend mild over hun gedrag (85 procent) en erg wantrouwend richting collega’s (60 procent). “Zolang er nog geen vaccin is, is het altijd een gok om weer terug te gaan naar kantoor”, zegt Vince Franke van Acties.nl. “Voor sommige collega’s geldt echter dat de thuiswerksituatie zo onwenselijk is, dat zij het liefste gisteren alweer terugkeerden naar de werkvloer. Voor hen maak ik graag een uitzondering, maar daarbij staat een veilige werkomgeving centraal.” Coronaproof Een andere belangrijke reden om nog even niet terug te keren naar […]

Lees meer

Toename stressklachten bij katten door thuiswerkende baasjes

Dierenartsen in Nederland zien een aanzienlijke stijging van het aantal katten met stressklachten. Katten houden van rust, reinheid en regelmaat. Doordat we massaal thuiswerken, verstoren we het vaste ritme van katten. Daarbij blijken niet alle katten even blij met de extra aandacht. Uit ervaringen van dierenartsen blijkt dat veel katten momenteel door de veranderde omstandigheden stress ervaren. Duidelijke stijging aantal klachten Katten hebben het liefst vaste momenten om op te staan, te eten, te spelen en te slapen. “Vooral die rust en regelmaat komen met thuiswerkende baasjes onder druk te staan, stelt Jeroen van der Meer, technical manager bij Boehringer Ingelheim. “We werken dagelijks met veel dierenartsen uit heel Nederland en sinds de coronacrisis zien we een duidelijke stijging van het aantal meldingen van stressklachten bij katten, aldus Van der Meer. Meer thuis betekent namelijk meer aandacht voor de kat. Veel katten zullen dat leuk vinden. Maar er is ook meer drukte en dus minder rust en een andere dagindeling. Dat alles kan bij katten onrust en zelfs stress inclusief bijbehorende klachten veroorzaken. Stress door gebrek aan rust Stress ontstaat wanneer er iets nieuws, spannends of afwijkends gebeurt en hoeft dus niet per se negatief te zijn. Kortdurende stress kan […]

Lees meer

Eerste tien dagattracties ondertekenen ambitie voor gezonder voedingsaanbod tijdens een dagje uit

Tien dagattracties waaronder pretparken, dierentuinen en musea hebben de Ambitie van Gezond Uit ondertekend. Met het initiatief Gezond Uit werkt JOGG samen met dagattracties aan een gezonder voedingsaanbod tijdens een dagje uit. Dit is een van de manieren waarmee zij invulling geven aan het Nationaal Preventieakkoord. Steeds gezonder voedingsaanbod Attractiepark Toverland, Avonturenpark Hellendoorn, CORPUS, De Efteling, GaiaZOO, Koninklijke Burgers’ Zoo, NEMO Science Museum, Ouwehands Dierenpark, Walibi Holland en Wildlands Adventure Zoo Emmen hebben ondanks alle maatregelen en onzekerheid rondom de coronacrisis de Ambitie van Gezond Uit ondertekend. Ook enkele andere dagattracties hebben al toegezegd te willen ondertekenen. Met het ondertekenen van de Ambitie committeren de dagattracties zich toe te werken naar een steeds gezonder voedingsaanbod. De Richtlijn Gezondere Eetomgevingen van het Voedingscentrum is hiervoor de basis. Gezond Uit voor een gezonde jeugd Gezond Uit is een onderdeel van JOGG. JOGG maakt de fysieke en sociale leefomgeving van kinderen en jongeren gezonder. Daardoor groeit onze jeugd op tot een gezonde generatie. Een gezonde toekomst begint bij een gezonde jeugd. Ook tijdens een dagje uit is het belangrijk om gezond te eten en drinken. Daarom werkt JOGG samen met dagattracties aan een gezonder voedingsaanbod tijdens een dagje uit. Marjon Bachra, directeur JOGG: […]

Lees meer
1 … 23 24 25 26 27 … 100